ヘッドライン！！
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韓国人「韓国料理に職人技がないと言うけど、日本は食べ物の盗難を反省しろ！モラルがない！」 |
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韓国料理に職人技がないと言うけど
スレ主韓国人
韓国のジャージャー麺を取り上げ、職人技がないとかどうとか非難するけど…
果たして日本の伝統の食べ物と言える様なものはどれだけあって、専門性とノウハウは現代にどの様に実現されてるか考えてみると、韓国料理を名指しで批判するのが正直、笑止な面があります。
何も知らない一部の国籍不明者たちが日本を美化する幻想に陥って「日本の伝統の食べ物は凄い」と叫んでいるが、現実を知ってみると本当に苦しい状態に置かれているのです。
何故なら、自分たちの食文化がとても微妙だと気付いた為に、明治維新以降に欧州料理を軽洋食という名で簡略化し輸入します。
これが、現在日本の伝統的食べ物として知られたものです。
憧れの対象だった西洋料理に、沢庵数切れと味噌汁碗一杯を付けて、気持ち良く自己陶酔し、韓国の食べ物は非常に悪いとか先走ってホラを吹いています。
代表的な例で、
とんかつ：シュニッツェル
てんぷら：ポルトガルのTempero
カレー：欧州に渡ったインドカレー風シチュー
ラーメン：中国の乾麺
寿司：東南アジアの魚の漬物
焼きそば：中国の麺
盛岡冷麺：平壌冷麺
オムライス：オムレツ
コロッケなど無限にあります。
やっぱり、日本伝統の食べ物は草と塩、名前忘れたけど腐った豆程度が定説。
人の国の食べ物に国民性がどうとかするのではなく、日本は食べ物の盗難を反省しましょう。
モラルがない！モラルが。
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何処かの韓国人1
少し論点を見間違えてますね…
伝統の食べ物の由来の様なテーマではなかった様だけど…
何処かの韓国人2
>>1
この様な事も一種の反射的な現象だと思います。
一応、日本の話が出たら、体が熱くなって怒りが込み上げ、いくつかのキーワードを見たら文のテーマと関係なく反射的に事前に定められている文章を乱発する事になます。
代表的に、食べ物の話すれば起源の戯言、日帝時代の話すれば慰安婦の戯言など…
もちろん、この程度の怒りを解く為には、明確に脳で考えなければならない為、条件反射ではないが、とにかく…
スレ主韓国人3
>>2
職人技のような哲学を論ずるには、人の国の食べ物を盗み改善した後に論じてこそ話が成立するのに…
盗んでおいてそれを伝統と美化して、韓国を叩くのは言葉遊びと詭弁ではないですか？
>>1
食べ物を純粋に論じるのではなく、日本が韓国を卑下する為の材料で食べ物を利用しているという事です。
韓国を罵倒する為に自己美化に熱中する、そんな部類に見えるんです。
何処かの韓国人4
職人技というのが一種のプロ意識と似たようなもので、お金を稼ぐ事も重要だが、料理するのはプロらしく一生懸命に作ったら良いのではないですか？
食べ物の起源が重要なのではなく。
何処かの韓国人5
>>5
フフ、まぁそれなら、10～20年やってるジャージャー麺店の店員たちは職人なんですか？
何処かの韓国人6
>>6
ジャージャー麺も一番弟子が上手く作る専門店に行くと美味しいです。
日本のラーメンを擁護した訳ではないです。
何処かの韓国人7
>>7
手作りかどうかは置いといて、まず、プロという言葉はお金を稼ぐ職業である瞬間、基本皆プロです。
何処の誰が美味しくない料理をもう一度食べますか？
二度と行かないのが正解で、美味しくなければその店が破産するのは時間の問題で…
何処かの韓国人8
>>5
韓国にもお金を稼ぐだけの人しかいない訳ではありません…
日本も同じです。
海外から紹介される事例がそっちの方が多いだけであって、割合で見ると同じだと見ます。
何処かの韓国人9
発酵食品をあえて腐ったと表現しなくても…（笑）
私の様な場合は、日本の食べ物が全然口に合わないです…
塩辛くて、甘くてしょうがないです…ｗｗｗｗｗ
何処かの韓国人10
最近、韓国で手作りハンバーガーがよく売れるのも、インスタント式で誠意がなくただ作ったハンバーガーよりもっと職人技に似た一生懸命に作ったこの様な感じの為に高くても買って食べるんじゃないですか。
韓国は食べ物にも流行がとてもあって、それに乗って一儲け主義が多くて、それが問題ではあります。
日本人がどう生きているのかそれとは別にね。
何処かの韓国人11
>>11
手作りハンバーガーは、最近になって見るようになったもので、その理由は、ファーストフード店でハンバーガーが健康に良くないというニュースが広がってからです。
となると、最近は手作りハンバーガーもファーストフードのハンバーガーも体に良くないのは同じという事実が広まり、手作りハンバーガーの人気が下がってき始めました。
何処かの韓国人12
日本もチェーン店が占めているのに職人技があるはずがないです。
本社から送られてきた秘伝ソースをアルバイトが鍋で温めて出せばいいですから。
何処かの韓国人13
ジャップの最大牛丼チェーン店のスキヤは、何か職人技なのか？（笑）
何処かの韓国人14
>>13
チェーン店で職人技を探すのが笑わせます。
まぁ、お金を稼いだら皆プロなんですって…
チェーン店もプロ。
プロと職人と同じ意味で理解してたんでしょうね。
何処かの韓国人15
全部必要なくて、ただマーケティングであるだけです。
日本では職人技のマーケティングが人気。
韓国の店で創業100年とか犬嘘をつく店があるんですか？
日本は味より年数の方がもっと大切なんです。
正直、種類が多様であるとマイスターの精神が優れているというのは、とんでもない話だと思います。
本当の職人技というのは、数十年経った場を利用して時間と努力で身につけたものが職人技で…
何処かの韓国人16
正直に言って、韓国にマイスターの精神が不足しているのは合っています。
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管理人：高島
韓国の掲示板などを翻訳してまとめています。
しょうもないネタが多いですが、他ではあまり見かけないような部分に焦点を当てていこうと思いますので、よろしくお願いします！
まだまだ誤訳も多いので翻訳をあまり信用しないようにファンタジーレベルで受け流してくださいますようお願いします。
連絡先
kankokuhannou＠gmail.com
海外の反応アンテナ
韓国の掲示板などを翻訳してまとめています。
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だって80年代初めまで北朝鮮以下の最貧国、
そこそこまともに食えるようになったのが90年代、
欧米のファーストフードが普及して世界平均の味覚に目覚めたのが
2000年代。
だからイタリア料理でも中華でも日本の学食以下、
ケーキやお菓子なんか東南アジアよりまずい。
まあ韓国行っても肉も野菜も本も雑誌もスタバのコーヒーさえ
日本より高い国で、後進国の劣悪なサービスとまずい韓国料理を
たいして安くも無い値段で食うという罰ゲーム。
そもそも韓国料理なんて百年前は塩水と唐辛子だけで味付けして
雑草粥とキムチしか無かった土人食。
まともなゴマ油も大豆醤油も味噌も鉄の包丁も直火焼きも
炒め物もぜんぶ日帝時代に入ったもの。
だいいち修行の必要な韓国料理などひとつもなく、
脱サラした亭主と近所の暇な主婦が交代で作るのがほとんど。
要は食いに行くほどのものではない。
そしてヨーロッパから入って来た水で溶いた小麦粉を使った揚げ物を日本古来の揚げ物の技術を使ったのが天麩羅というわけだ。
読んで損した
フレンチの源流はイタリアンなのだ
イタリアはフランスに盗難とか言わない
このあたりが朝鮮人の下衆い部分が如実に出ている
断交で良いじゃない？お互いのためだと思うぞｗｗｗ
朝鮮には貨幣や安定した社会が無かったからある訳ないだろうけど
それと米を炊くのは日帝残滓だから韓国人は伝統的なコーリャン粥でも食べていなさい(笑)
通常だと半割の肉詰めがヘタ付近切ってのコップ状にしての肉詰めに。料理の形が変わるって。
確かに、コップ状に使える野菜ないよね。
それ見て真っ先にモドキ共が盗むのスタンバってるんじゃないかと浮かんだわ。
数年後、製作の苦労捏造話を他国に叫んでそう。
他の文化の良いところを取り入れて何が悪いの？
料理の歴史研究家なりが由来とか起源とか明らかにすればいいだけ。
韓国人だって海苔食うだろ？米も食うし、カレーだって食べる。これはマナー違反なの？
ウンコを手づかみで食う未開な韓国猿ｗｗｗ
ままー、あの人お空に向かって何言ってるの？
ネットにある日本文化サゲの捏造起源説をせっせとかき集めたのか
日本でももっと日本文化を体系的に教えないと将来的にこういうのに騙されてしまうな
「日本の食文化にどうあがいても太刀打ちできなくて悔しいニダ！ウキーウキー！」
楽して儲ける事しか考えて無いから職人とか育たない
韓国にチキン屋が沢山あるのはそういう事
そしてチキン屋よりも楽に儲かるって話しが出るとそれに飛びつく
日本の魔改造米文化、イタリアのチーズトマト文化、南米のチリペッパーソース文化。
真の韓国料理は犬猫を痛めつけて調理する料理と、ユムシとかガンギエイとか人肉じゃね？
この元ネタも、日本の解説記事からだぜ？
間違いが多いのは自分たちの思う日本と合わなかったから勝手に改竄。
自分達を棚上げして、見ないふりをしても
韓国に誇れる文化は何もない。
死んだ爺さんが1975年前後に韓国旅行に行ったが「焼き肉だって出されたのが臭い豚肉だけで、牛肉を出せと言って出てきたのが噛み切れない肉。汁物はバカみたいに辛くて食えないし漬物は酸っぱくて腐ってて、朝鮮料理は日本で食うのが一番だ。二度と行かねえ」
と行ってたのを思い出す。
その時爺さんと一緒に酒を飲んでいた在日韓国人の肉屋が｢あいつら屠畜の時点からどうしようもないからなー｣と罵ってた。
塩の味は苦手なようだ
しかし舌が敏感だという訳でもなく
豆腐を味の無い物としている
おそらく彼等は料理を辛いか辛くないかしか判断できないと思われる
書いてないけどスキヤキもかな。坂本九の歌もあって伝統料理と勘違いされるんだろう。
ようは嫉妬しているのか
「また日本に負けた、くやしいから妄想するニダ」
何いってるの？
古代から大した食文化なんかなかったろ
現代だって「ちゃんぽん」といえるほどに元の食文化への理解なんか入ってない
チーズ使ってたらイタリアンってわけじゃねーぞｗ
せいぜい彼らご自慢の「キムチ」以外はチーズタッカルビだのチーズナンチャラだの、日本人の感覚でいえば素人の思いつきレベルのアレンジ料理だよ
「古代」というのは宮廷料理の事をいってるんだろうが、あれはそのまま中華の真似であって劣化中華に過ぎない
その他のチゲとかいう鍋ものなんかは米軍の残飯から始まったB級グルメっていう事実をそのまま受け入れて、B級ならB級なりに工夫して庶民のものとして定着させる努力もしないし、もとより料理を作る人なんか見下してるんだから食文化が豊かなものになるはずもない
それとも現実逃避か
世界の評価と大違い、話にならん
韓国は世界の田舎なんだから
世界の田舎料理作ってれば、雰囲気出ていいんだよ
最近、和食の盛り付けや器マネしてるけど、やめとけｗ
昔は型とか使わず一筆描きだったんだぜ？
まずいから無しじゃね？
ヘイトスピーチやめろ。今すぐ謝れ。
朝鮮人なんかと一緒の扱いをした猿に謝れ。
早く日韓断交した方が良いｗ
韓国と関りを持たない関係性を持つことが重要ｗ
チョンは何と闘ってるの？
早く死ねよ
妓生旅行に行った農協の奴らか？
食い物より女目当ての非国民ｗｗｗ
はいはいヘイトヘイト。
嫌猿厨はﾀﾋね。
日本のかっぱえびせんからスイーツまでコピーしている盗人猛々しい韓国の連中がモラルが無いとは滑稽だ
職人がいないのは当然。
本当の事を言われてキレる意味が判らない。
火病ってないで事実を受け止めなさいな。
ジャージャー麺なんてモロに中国に有るし
サムゲタンもまま中国語じゃん
洋食をなんで洋食と言っているのか
分からないのかな?外国から来た料理を
和食や日本料理と呼ぶ日本人はアホ以外居ない
白菜～華北の漬菜を日本統治時代に導入。一説に伊藤博文の指示。
足した漬物がキムチ。
食べ物はどこもコスモポリタンよ。寝言は程々にね。
韓国の物だと思っていたが周りを見渡してみるとパクリだらけ！
同情するよ！
生まれてきて成長し真実を知れば知るほど恥が増える。
なら、その料理を数年前から、ウリタチガキゲンニダーってやってるのはなぜｗｗｗ
去年なんか韓国のかき氷パッピンスとか言って台湾のかき氷パクってたよね
韓国が誇れるのは最近のハットグだけなんじゃない？
チーズを揚げただけの、アメリカのバターフライに匹敵するB級だけどね
食べようとも思わないからどんな味かわからんけど
それから丼を覗いて下さい、ゴキブリの死骸が入っています、これは従業員のイタズラです
いいですか、日本はそういう所なんです
朝鮮の方々が嫌いなんです、味覚が馬鹿だから、見掛けも馬鹿ですもの
朝鮮⇔日本にして読むと、良さそうだね。自覚でもあるんかな。
起源の話にインチキ汚食をぶち込む阿房め。
蒸し物揚げ物和え物焼き物椀物なんでもござれの深淵なんだけどな日本料理は。
ジャージャー麺を韓国料理って考えてる人の説？
なんで漢字で「炸醬麵」って書けるのか考えたことがないのだろうか。
日本は、自己流でも、起源は外国という方が、売れる。
朝鮮は、人様のコピーなのに、起源は朝鮮と言い張る。
そんだけのこと。でも蘊蓄を語らせると、日本はかなり正確にしっている。朝鮮は蘊蓄も無知。
日本に文句あるなら国交断絶してから言えよチョ～～～センジン！
料理というのは、素材と加工とは、コスモポリタンなんだよ。
ジャガイモとトマトとチーズなんか世界中にあるし、乳もだろう。胡椒貿易が砂糖生産が世界史を作るわけ。じゃあ、民族の魂はどこかって、味付けだよ。味付け。日本は料理は「さしすせそ」～砂糖、塩、酢、せうゆ、味噌だな。朝鮮は料理は「かきくけこ」～辛い、きつい、臭い、けったい（奇異）、濃い、だな。
日本人でも、コメが命という人もいるけど、ジャポニカの粘ったコメ限定で炊き上げたモノだけを言っているから素材というより加工法だな。
自分で書いても、舌足らずだと思うわ。でも、淡白な和食の日本と、チリ味とニンニクの朝鮮は一緒にしないでほしいと、纏めておくね。
日本の伝統食の起源は南アジアと共通です。ブータンから日本までの地域と共通するということで、安直に外国から来たという性格のモノじゃありません。
米（水田の）、味噌（と大豆の醤油）、鮨（なれずし）、里芋（と粘り愛好）、豆腐と納豆、餅（赤飯も）、麹の酒、茶、こんにゃく、というあたり。なお、魚を生で食うのは珍しいでしょう。そういう文化が北上して朝鮮の南端にも少しあります。チャイナに入ったものもあります。そこいら辺まで知らないと起源論は手も足も出ないので、知っておいた方が良いでしょう。アメリカ大陸の産物、トウガラシとかトウモロコシ、サツマ、ジャガイモ、トマトなどはずっと後世のもの。結球白菜もだね。
鍋釜包丁の鉄製品が無いため朝鮮の調理法は釜(土カメ)茹でるだけで、塩の代わりに小便を混ぜて、犬猫,狸狐 ネズミや蛙を土製のデカイ土瓶に生きたままぶち込んで、煮込んで食っていた。
朝鮮では1990年代になるまで寿司職人を初め、食い物職人などいなかった。
完成も工程も違う物になってるから
山葡萄原人とは違うのだよ山葡萄原人とは
今大人気のタピオカは、アメリカ紀元の芋キャッサバを使っている。当然最近の食材。次に新しいのはジャガイモとサツマイモでどっちもアメリカ紀元。ジャガタラ国経由で入ったのと薩摩国経由（鹿児島では唐芋）で入ったのとで、名前で外国産と解る。その前は里芋。これは熱帯アジア産で親分はタロ芋。その温帯適合型と言われている。もう一つ大物が熱帯のヤム芋で温帯で育つ型を山芋と言っている。自然薯もそう。芋には大きく５種類あるよね。で、古い人は知っているけど正月の祝いには里芋を食べます。米並みに里芋を重視する文化が日本にあったようなのです。ジャガイモに命をかけた国としてアイルランドが有名で、頼り過ぎて病気と大不作で人口が減り、アメリカ移民（アイルランド移民）を出したことで有名。増産中の北朝鮮は大丈夫かな。ドイツもジャガイモだけど頼り切っていると言うほどじゃない。サツマは熱帯向きで、バナナ、芋、パンの木等もあるからまあ大丈夫かな。起源を語ると長いからね。朝鮮の伝統の芋は何かな。
ただのファーストフードや、ご飯の上に牛肉のせただけだよ。もっと張り合うところあるでしょ？ ハンバーガーもファーストフードだよ？ 日本食ですらねえよ？
せめてラーメン(日本食ではない)とか、韓国お得意の焼肉系とかさ......お手軽料理以外を例に挙げてくんないと、反論以前の問題だよ
むしろ、そこらへんを日本食って思ってる辺りほんと日本のことしらねぇな。あと盛岡のご当地料理であって日本代表じゃねえの最初に混ざってんのなぜさww
当たり前のように豚カツ作れるの？
中国人料理人は、みんな日本のラーメン作れるの？
調理法や具材が少しでも変われば別の料理だよ
ポルトガルのてんぷらは名前をとっただけの別料理
当時のてんぷらは、さつまあげみたいなものだった
東南アジアの魚の漬物がつたわって寿司になったわけじゃない
比較的に似た料理が東南アジアにもあっただけ
全く別の体系の食べ物
韓国すらそうだ
よその国から渡ってきた料理がその国で進歩発展するのは当然の話
既にこの２年ぐらいでも韓国に日本のカレーをほぼそのままパクリ
韓国風カレーと呼び始めている
さらには日本のトンカツをほぼそのままパクリ
韓国式トンカツと呼び始めている
よほど日本のカレーやトンカツが気に行ったのだろう
しかし、そのまま日本の料理と認めたくないので、韓国式だの韓国風だの
名づけて、あたかも自分達が創意工夫で改良したかのように主張している
その実、日本の物から劣化してしておらず、唯一日本の物と違うのは
「油分」の少なさのみ
日本のカレールーには油分（＝旨み）が多いが韓国のルーには油分は少ない
韓国のトンカツは日本のように脂身はほとんどなく赤身がほとんど
それを指して「日本の料理は油が強すぎて本当に不味いですね」なんて言っているw
カレールーは材料費をケチり劣化させた結果であり、豚肉は安い脂の乗っていない豚肉を
使っているだけなのに、韓国の油分の少ないカレーやトンカツの方が美味いと
思い込んでいるw
最も、本気でそう思っている韓国人はやはり少数派のようで
日本旅行を楽しんだ韓国人はやはり旅行記では日本のカレーやトンカツを絶賛する
ちなみに同様に海外のこの手の旅行記も私自身、よく目を通すが
韓国のカレーは世界一！だの韓国のトンカツは日本以上だ！等と言った
韓国旅行記を出している外国人は未だ見た事がないｗ
＞米並みに里芋を重視する文化が日本にあったようなのです。
そだねー
昭和時代は、ちょっと畑があるとあの里芋の葉っぱが植わってたもんだよ。
嫁の辛い仕事、冬のひび割れた手で里芋の皮を剥く、痛し痒し、ってね。
そのくらい里芋はあちこちで栽培されて日常的に食べられてた。
あとよく食われてたのは山芋だね、とろろ芋という呼び方もしてたけど。
あれを同じイモと分類していいものか知らんけど。
起源を主張したり
海外で日本料理店を経営して日本を貶めようとしたり
安易にチキン屋を始めるような
おまエラに 言えるとはねぇ？
恥を知れ！
っておまエラ恥知らずだったな
あと、韓国人は、致命的なまでに「甘み」の使い方がへた。
っていうより、慣れてないんだろうな甘みを組み合わせた味に。
脂の甘み、糖分の甘み、これをうまく使うことができない。
酸っぱい、しょっぱい、辛い、韓国の料理は大体これ。
下手に甘みを加えると、この基本三味が引き立てられすぎて、味が濃すぎる、しょっぱすぎる、調味料の入れすぎ、という評価をしがちなのが韓国人の舌。
日本人で料理をする人間なら、塩分を増やさずに甘みのカウンターで味を濃く感じさせる調味を当たり前のように行うが、韓国人はさらに塩分を加えて極端にしょっぱい失敗作を良く作る。
韓国料理で糞まずい、というのは大体これ。
だから諸外国で受け入れられ日本食が人気レストランになるだと思う。
そしてその諸外国で日本食を提供するのが韓国人。
なぜ自国の料理を提供しない？
自尊心がないのか、単に人気で勝てなく金儲けになるから日本食レストラン経営するのか疑問。
芋という植物のくくりは無いので農業上の地下の塊を食うものの総称でしょうね。キクイモとかもありますし。ヤム芋の日本版が山芋で、ジネンジョとかも入ります。ヤム芋の主力は熱帯ですね。ナガイモは栽培種で山芋と別らしく、日本原産かチャイナ原産か異論があるというところ。
電子産業と同じ構図と理由だよ。
フランス料理もイタリア料理もルーツを辿れば別の国なんてよくある事だし、如何に自分達の味覚に合わせて改良したかが料理の価値ってもんだろ。
まあ、人間のパクリである韓国人はヒトモドキだから、早々に恥じて死んでよ。
盗用の意味理解してる！第一豚カツは真似できるか？天麩羅は？別次元だろ！昇華させてみろ！名前の由来をいちいち！
日本料理、割烹とか、の料理の形世界中で真似しても何も日本は言わないのにあいつらそれこそパクりしかしないくせに屁理屈でしか文句いえないとかwww
ほら、朝鮮人がよく言う劣等感とかいうやつ。
あいつら日本は韓国に劣等感を抱いてるとかいう謎の発言をよくするんだけど
たぶん韓国では相手に劣等感を抱かせることが精神的勝利というかマウントを取れる指標になるのだろう。
もっとも日本に対する劣等感という言葉はただ言ったもの勝ち、言ってその気になってるだけのものだけどね。
自分たちに言い聞かせてるのだと思う。
客観的に見て日本が韓国の何に劣等感を抱くのが理解不能だし。
反日で騒いでなかったら本当に空気のような無の存在でしかないのだから。
アンリ４世の嫁さんが、メデッチのお嬢様だからイタリアからコック引き連れてきて、
フレンチが洗練されたんだよ。
明治期に改変された料理群は、十分伝統日本料理。
中華の垃麺と日本のラーメンは、そもそも別物。
垃麺は、日本だとソーメン。（引き伸ばし麺とソバ切りの麺は別物）
キムチ自体が、日帝支配時代の産物。
平壌冷麺も純粋な朝鮮発祥料理かあやしい。
（蕎麦粉100％で、あんなゴムみたいにならないし、ジャガイモも李氏時代に無い）
鉄板で、肉を自分で焼くスタイルは、日本発祥だよ。
ちなみに、日韓併合以前に朝鮮では、食べるほどの畜産は無い。
韓国人って日本に来たとしても貧乏旅行だから、まともな食事を知らないんだな。それでネットで探しても悪い部分ばかりを探すから、結局のところ、他と同じようなことしか言わないのな。
日本人は簡単に料亭や和菓子、寿司とか連想できるけど。
キムチの起源は中国の漬物と日本から伝わった唐辛子だろw
味覚が壊滅的に異常で『同じようなローカル化が出来ない』って答えが導き出される
何故そこに気づ…くワケねーよなwwwそれが韓国人
また韓国国民も扇動に簡単に引っ掛かる様に訓練されている
みんなでローソク持って単純なお祭り気分で参加する
真実なんてどうでもいいと思ってるだろう
哨戒機が何かさえ解ってないくせに言論統制に引っ掛かる
政府がコントロールしてるから何を言っても無駄だ
泣く子はひとつ余計にアメを貰える、の精神で
通らなくても構わないからゴネてみせる、通ればめっけもの
通らなくても元々ウソなんだからソンは無い
ってのがシナチョンなんだけど
それが自らの信用を棄損するという取り返しが付かないほどの大損を重ねてることが
理解できないんだよな
だから何度も、何度も亡国を繰り返す
そんな奴見た事無いぞ
『ミシュランガイド東京2019』で注目しておきたいのは、その掲載軒数の多さだけではない。話題の一つをさらっているのが、新カテゴリーの登場だ。今回の掲載店舗では「おにぎり」の料理カテゴリーが登場し、ビブグルマンとして『おにぎり浅草 宿六』が評価された。
すいません。清潔で安全で美味しい料理なら、おにぎり一つでもミシュランに選ばれるんです。
三ツ星欲しさに2億円払って、(5年間で全額払う約束)をしたカの国とは、根底が違います。
起源主張からブランドまで盗む犯罪者の言い訳か
ヒトモドキ以外は食えないけどw
それらの中で現代に至る形に完成したのが江戸時代で
歴史がそれなりにあると言えるのは寿司と天婦羅くらいやで…ｗ
…ああ、韓国にとってはそれくらいの長さで十分に「伝統」ですかｗ
そりゃすまんかったｗ
言ってたのは君達、中華圏ではないか
我々は模倣するが、それ以外はするなと言う事か
そして、白人が模倣すると喜ぶという
韓国料理なんて「味の濃いものを混ぜる」だけじゃん。
「美味しい」とは思えない。
韓国人の言う「職人」とはただまじめに仕事に取り組む者って言う意味しかない
「職人」とは培われた技術を継承し時には発展させ次代に引き継ぐ専門家のことだ
すき屋のバイト店員に職人の要素は低いかも知らんが彼らを効率的に動かす運営には職人としてのノウハウが必要だ
なぜ韓国に100年続くような企業が少ないか？なぜ韓国にミシュランに載る様な飲食店が日本より圧倒的に少ないか？
それは継承が行われてないからだ
勝手に生きて勝手に死んでいけ
そうやって日本人の韓国に対する憎しみをあおって韓国を攻撃させるとはまさに愛国者だな
科学的考察もできない生物＝ノーベル症だよな。
ノーベル賞以外の世界的科学賞さえも永遠に無理だな。
恥ずかしくないのか
ほんと、朝鮮人に良いもの出す必要無いわ
お互い来ない行かない、これでいいと思う
共存不能、しっかり別れて暮らそう、繋ごうとする者は許さん
後は中華と日本食のパクリ
一度たりとも「起源」を主張した事が無いぞ。
日本人が食べているものは、我々の日々の生活の中で
我々の嗜好にあった調理法、味付け、食べ方に醸成され
今に至っている。それを海外の方々が「おいし」とか
「めずらしい」とか評価してくれているだけ。
そもそも文化というものはそういったモノ。
文化のなんたるかが判らない朝鮮人モドキには理解出来ないだろうな。
>ラーメン：中国の乾麺
日本のラーメン店で乾麺や油揚げ麺を使う店はまずない。
(極一部のネタ的な店はあるかも知れんが)
もう、この時点で「貧相な食生活しか知らない」と思われても仕方ない。
そういうの「おこがましい」っつーんだよ。
そもそも食べ物は美味くなきゃ意味ないんだし美味いかどうかは個々の味覚の違いなんだから日本食が合わない、嫌いならそれでいい
ただ多くの人が好む傾向という目安でミシュラン等批評があるだけ
自分の批評が他人にも当てはまるかどうかは関係無い
まあコイツの場合は下卑したい気持ちが先走って支離滅裂な文になってるけど
ソウルフードのキムチすらシナ由来って話
食べ物の盗難を言うなら主語を日本に変えた自己紹介でしかないのにな
何人か指摘してるが職人技の話から脱線してる
日本もチェーン店が占めているのに職人技があるはずがないです。
本社から送られてきた秘伝ソースをアルバイトが鍋で温めて出せばいいですから。
↓
その秘伝ｿｰｽが職人技の極みなんですよ、気付かないのか？？？
ｿｰｽや汁は勿論、製品も工場で多種多様の食材・調味料・調理法・調理時間を職人が試して作っている。
そして幹部や味覚に敏感な人が試食して満足できたものだけを製品化している。
ｺﾝﾋﾞﾆのｻﾝﾄﾞｲｯﾁ・おにぎり・弁当なども職人技の極みで作られている。
おにぎりが美味しいのは、ご飯に適度な空気が含まれており、海苔が噛み切り易いのは海苔に細かな穴を開けているから。
だからﾌｧｽﾄﾌｰﾄﾞ店やｺﾝﾋﾞﾆでは安く短時間で美味しく食べる事が出来る。
韓国の【ﾁｷﾝ屋】とは違うよ。
おじさんはどうして北朝鮮から穢れた血と言われるの？
おじさんはどうして南朝鮮からパンチョッパリと罵られるの？
とりあえず日本を非難したい一心
日本の伝統料理が とんかつ？ カレー? ラーメン？・・・阿呆か！
これら何ひとつ伝統料理にあてはまっておらず、何言ってるのか意味わかんねー！
日本伝統料理を知らずして批判するのは正直、笑止な面があります。
何も知らないおまえ
馬韓国伝統の食べ物は草と唐辛子、名前忘れたけど腐った白菜。
自分たちの文化がとても微妙だと気付いた小韓民族は、
何でも紀元説をやめ盗難を反省しましょう。
小韓民族は、モラルがない！モラルが。
味覚を辛さで教育して味覚を忘れた韓国人
略して馬鹿舌
周回遅れの知ったか馬鹿の無能ぶり
屁理屈もまともにこねられないとは、流石ヒトモドキだ
他国で料理を食べて来てそれを更に日本人の舌に合わせアレンジして定着
それを食べた外国人が賞賛するその流れはずっと変わってない
大体、日本は外国でエセ日本レストランを開くなんてプライドの無い事はしないんだなー
日本の料理研究家が韓流ブーム以降発案した韓国風料理のほうが
韓国にある料理の数より、もう多いんじゃね？