かんこく！　韓国の反応翻訳ブログ

日本の食文化は世界トップクラス

スレ主韓国人

なぜ日本の食文化が世界トップクラスなのか？
どれほど日本に酔うと、この様な話が出てくるのか？
どの様な点でトップクラスと言ってるの？









何処かの韓国人1

アア…食は文化なのに…文化に上下がどこにありますか…
本当に臣民思想を思い出させる…



何処かの韓国人2

適当に塩辛いのが魅力の様です。



何処かの韓国人3

どんな基準で出た話なのか分からないですね。
まぁ、寿司は世界で有名だ。
これはまぁ否定できない事実だから認めるが、これだけでトップクラス？
それと弁当文化が発達してる。
これも認めるが、これで世界のトップクラス？
何だろう？…それ以外は思い出せないです。



何処かの韓国人4

尽く、他の国の食べ物をコピーしてマーケティングしたから…
倭寇たちは、あちこちに行って自分の国の食べ物と話す事が恥ずかしいと言ってました。
寿司も、そのまま生の魚を食べるマーケティングでここまで来たんだし…



何処かの韓国人5

本当に日本の食べ物文化が世界トップクラスと話した人がいますか？…本当に…
日本料理の歴史に目を通すだけでも、そんな事は言えないと思うけどね…ブルブル。



何処かの韓国人6

私の個人的な意見では、近代以降に形成された外食産業はトップクラスかも知れないと思えるが、独自の食べ物文化は微妙です～



何処かの韓国人7

食品マーケティングが世界トップクラスなんですよ。
自分たちの食べ物でもないのに、自分たちのものだと思い込んで宣伝して。
大した事ないものを膨大な高級料理として包装するのは、世界トップクラスでしょう。



何処かの韓国人8

どんな料理文化も、自分がトップクラスとはしないみたいだけど。
ただ、もっと有名かどうかを考えるだけです。



何処かの韓国人9

グローバル化、普遍化ではトップクラスですよね。
日本食と中華料理。
味や水準はともかく世界の認識はそうです…
韓食のブランド化、グローバル化は遅れて出発したから悪く思わないで下さい。



何処かの韓国人10

日本人が、自分たちのいい加減な調理方法を隠す為に言う定番の言葉があります。
「私たちは美的感覚が優れ、材料の本来の味を重視して楽しむ為、調理過程を極力単純にする」この様な話に日本信者が沢山釣られます。
戯言です。
そんなに言うなら原始人、更に野生動物が現人類よりは美的感覚が優れています。
料理というのは、様々な材料の味が調和して本来の味と共に、新しい味を創造する為にするんだけど、それでまた自分を合理化するのです。
そして、フランス料理は凄いです。
料理人たちもそうですね。
和食は本当に大した事もなく簡単。
一方、韓国料理は、熟成という工程の為に複雑で、変化が多くてマニュアル化しにくいそうですね。



何処かの韓国人11

ジャンクフード、ファストフードではなく、体に良いファストフードとして上手く定着した様です。
外国人の多い地域に飲食コーナーの様な所や飲食店が密集した所を見ると、韓国にも関わらず、日本の食堂に西洋人らがそれとなく居るんですよ。



何処かの韓国人12

外国で有名なアジア料理は中華料理、タイ料理、インド料理-この3つです。
主にインド料理がカレーで、中華料理が麺類を売る所という認識があるが…
まぁ…それでも、東洋料理の中では、人々が無難なレストランであり、その例が日本料理、韓国料理のような種類だが、事実、和食レストランの殆どのオーナーは韓国人か中国人たち…ばかりです。
日本料理は、日本＝先進国のイメージが大きく認知度があり、殆どが寿司店。
韓国料理はその国に遊びにきた韓国人観光客らを客とする店が多い方で、次第にその国の国民にも韓国料理を知らせると自負心を持たなければならないのです。
韓国の商人たちの心理自体が、長期的な観点よりは短期的に金を早く稼ぐので…
不足点が多い…まぁ、次第に良くなると思います。



何処かの韓国人13

日本は食べ物は最下位ですが、広報レベルが最上です。



何処かの韓国人14

>>13
120％共感…ｗｗｗ



何処かの韓国人15

>>13
ストーリーテリングと高級マーケティングで価値を高めるのに島国の食文化はぴったりなんですよね。




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