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オバマが絶賛した日本有名寿司屋、ミシュランガイドから脱落した理由は？

寿司職人小野二郎（94）が運営する2007年から今までミシュランの最も高い評価である「3つ星」を受けてきた日本の有名レストラン「すきやばし次郎」がミシュランガイド東京2020から除外されたと英国のBBC放送が26日（現地時間）報道した。レストラン側が今後一般のお客様を受けないことにして、大衆が利用することができないという理由からだ。





東京銀座にあるすきやばし次郎は全世界のグルメが認める最高寿司屋の一つだ。2014年オバマ当時米国大統領が日米首脳会談で日本を訪れた時、日本の安倍晋三首相は、ここでオバマと食事し伝統酒を直接注いだりしたことで有名である。オバマは「ハワイ出身で寿司をたくさん食べてきたが、今日の人生の中で最高に美味しい寿司を食べた」と絶賛した。

すきやばし次郎は、ミシュランガイド史上最高齢の3星シェフであり、2011年に制作された「寿司職人：二郎の夢」というタイトルの米国ドキュメンタリーの主人公である小野二郎が率いている。彼が作る「おまかせ（シェフ特選）」の価格は約4万円（約43万ウォン）から始まる。

しかし、このレストランは、もはや一般人予約を受けない方針を立てた。一度に10人まで座ることができる限られたスペース、ミシュランガイドで有名になってから常連などの主要な顧客が実際の予約が困難な問題などが複合的に作用したと見られる。

外信はすきやばし次郎は常連やレストラン関係者、特別なコネがある人は、一流ホテルが予約した場合に限り、訪れることができると予想した。

ミシュランガイド側は「ミシュランガイドの方針は、誰でも行って食べることができるレストランを紹介する」とし「このレストランは星を失ったというより、私たちのガイドが扱う範囲から外れたと考えて欲しい」と語った。

「ミシュランガイド東京2020」には、最高等級である3つ星を受けたレストランが11個、星2つを受けたレストランが48個、星1つを受けたレストランが167個で、合計226個が最高のレストランに選ばれた。









何処かの韓国人1

その店が裏金渡さなかったんだろｗｗｗ
ミシュランがお金で評価付けるのは有名ｗｗｗ



何処かの韓国人2

あいつらが詐欺やってたんだな…
安倍とミシュランタイヤ…



何処かの韓国人3

シェフの年齢が凄いな。
日本の高齢化を実感する。



何処かの韓国人4

ミシュランガイド3つ星、日本28、フランス27、米国17、韓国2。



何処かの韓国人5

>>4
フランスでは、日本料理の方が有名で日本料理が好きな傾向はある。



何処かの韓国人6

>>4
ん～放射能寿司



何処かの韓国人7

>>4
ミシュラン操作



何処かの韓国人8

ミシュランガイドより上位概念であるという認識だろ。
ハーバード教授がソウル大の学士の卒業証書が必要か？



何処かの韓国人9

＞レストラン側が今後一般のお客様を受けないことにして、大衆が利用することができないという理由からだ。

残念食べに行きたかった；；



何処かの韓国人10

>>9
こういう店は、常連の紹介で行けばいいそうだ。



何処かの韓国人11

やはり日本らしい。
ああいう精神は見習いたい。



何処かの韓国人12

放射能寿司、頑張って食べてね。



何処かの韓国人13

オバマは寿司全部食べてないのに絶賛とは？



何処かの韓国人14

やはり朝鮮日報ｗ



何処かの韓国人15

一般人は受け付けない食堂。
基本的なレストランの本分を忘却したようだ。



何処かの韓国人16

協賛費用中断して脱落したんだろう。



何処かの韓国人17

アジアで最も醜い民族。




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