かんこく！　韓国の反応翻訳ブログ

それでも、韓日中三国の中で韓国の食べ物文化が最も衛生的なんです

スレ主韓国人

伝統的に韓国は蒸し物やスープ文化なので、料理の調理過程でほとんどの菌を撲滅させます。
生で食べる食べ物はナムルくらいだが、それさえもほとんど沸騰したお湯で湯がいて食べるので、最も安全であるようだ。

倭国は生食文化だし…

中国もやはり生食せず油で揚げることはするが彼らは想像を絶するほどあらゆる物を食べていて、動物性食材の手入れをする時は衛生状態が問題だが、あらゆる動物はすべて食べる特性上、ゴミ箱には各種の動物を解体して出てきた内容物が混じり合って腐敗してるほどなんて、どれほどでしょう。
しかも、よく洗わないのも問題で、もっと重要なことは教育水準の問題でしょう。

韓国で死んだヘビを素手で触ったり、食べたりすると、周りから人が集まってきて死んだヘビが腐敗した時に発生する死菌の危険性についてすぐに忠告してくれるが、今度の武漢肺炎菌も原因が蛇、ネズミ、コウモリのようだが、市場でいっしょに屠殺して解体するために紛れて腐敗して発生したのだといいますね。汚い奴らだ。









何処かの韓国人1

料理を調理する方法はそうですが、韓国の食事文化の特性上、ある食べ物をみんなで分けて食べる文化のため、食べ物ではなく人自体に問題がある時は広がる速度がはるかに早いようです。



何処かの韓国人2

>>1
どうか鍋を置いてそのまま食べる文化がなくなったら…



何処かの韓国人3

>>1
家庭では今でもたくさんありますが、外食の場合、それでもかなり変貌しました。
最近は、スープ料理や蒸し料理を食べる時は、お皿を準備し、お皿に盛って食べる文化がだんだん広がっています。そして、そうやって分けて食べるのも、ぐつぐつ煮る汁物の場合がほとんどで(もしくは、食べる間ずっと小さなバーナーやインデクションで煮ながら食べる)、お皿の前に食事が終わる韓国の食習慣の特性上でも韓中日の中で一番いいと思います。



何処かの韓国人4

>>1
これ、近代になって生じた食事の風習であり、元々は一緒にしないで食事をする時は1人1膳で食べてました。
スープや鍋を一つの器に何人かがスプーンを入れて飲むのは伝統文化ではないんだって。



何処かの韓国人5

1人1膳が基本ですね；；
近代に外国の食卓文化が入ってきてからみんなで同じテーブルの上で食べ始め、この時からスープやチゲを分けて食べ始めました。当時は貧しかったからというのもあります。

昔の写真見たら1人1膳で食べています。

















何処かの韓国人6

韓国の発酵食品も発達してますしね。



何処かの韓国人7

>>6
そのほとんどが塩漬けにする植物性発酵食品なので最高です。
SARSやMERS事態の時も予防はもちろん治療にも役に立つぐらいでしたからｗｗｗ



何処かの韓国人8

屠畜場から出る廃棄物が非常に危険性のある廃棄物として厳格管理されている理由があるのに、中国の武漢市場なみたいなところは、普段、衛生や防疫に関する基本的な概念もないまま暮らしているから…



何処かの韓国人9

他はさておき、コウモリを食べることだけ禁止していればこんなことはなかったですね。



何処かの韓国人10

野生動物肉と魚を遠慮なく水産市場で非衛生的に売って、コウモリも食べてウイルス広めたくせに、韓国は肉が食べられないという戯言を言いまくっていたとは最高の犬たちですね。




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