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2021.02.08 21:15|カテゴリ:食べ物コメント(69)

韓国人「日本のラーメン屋の現実がコチラ」「これからは日本のラーメンは食べないという事で…」


日本のラーメン屋の現実


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スレ主韓国人

日本のラーメン屋の場合、私の経験上、食べログの評価が4.0以下でお客さんの多いところは100%美味しいです。
それ以上でもまぁ…



ttps://bit.ly/39ZOJei






何処かの韓国人1

あれは良くないんですか?



スレ主韓国人2

>>1
工場系でも上手く作って美味しいなら私は大丈夫です。



何処かの韓国人3

あのチャーシューは恐ろしいほど美味しいです。
スープ、ソースは韓国内のチェーン店でもよく使われてます。



何処かの韓国人4

有名だとテレビで紹介される店でも、普通、麺は別に製麺所から持って来る場合が多いです。
日本のラーメン屋さんも、実際には大体があのように作ったものの組み合わせです。
何か一日中特製の出汁を開発して作っているという話は幻想です。



何処かの韓国人5

>>4
日本に住んでいて、多くのラーメン屋に行ってみたわけではないが、経験上1~2%程度はあると思います。
本当に美味しく食べたラーメン屋でスープをあんな袋から取り出す所を見て…かなり衝撃を受けた…



何処かの韓国人6

>>5
20210208-06.jpg


私も日本在住中、美味しいと噂される店に行って並んでまで入ってみたけど、アルバイトがバタバタと一日中、店の仕事の処理に追われていました。
麺もスープも肉も塩加減もすべて出来るはずがないんですよ。
漫画やドラマが幻想を煽る側面が相当あると思います。
手を抜ける所は手を抜かないといけないです。
まぁ、もう行く事もないけど…
思い出してみると、その時期の北海道で有名だった店で、結局、既成品の組み合わせだった写真です。



何処かの韓国人7

>>4
製麺所から仕入れるものが確実にクオリティーが低い訳ではないです。
日本は製麺所がものすごく活性化されていて、むしろ規模が少し小さいラーメン屋はスープだけに気を遣って、麺は良い製麺所から仕入れる方がクォリティーの向上に繋がります。



何処かの韓国人8

韓国内にもあんなお店は多いでしょう?
モノマート(日本食スーパー)で食材を買ってくる店…



何処かの韓国人9

>>8
家の近所にモノマートがあるので、時々行きますがとても良いです~w



何処かの韓国人10

豚骨エキスがあまりにもよく出来ているから…あえてスープを作る必要がないです。
採算も合わないし…



何処かの韓国人11

日本産を使ってるんですね。
私はラーメンは食べないことにします…



何処かの韓国人12

>>11
放射能ですからね。



何処かの韓国人13

日本のラーメンは何度も食べた人は分かる…
過大評価された食品の一つだ。寿司も同様。



何処かの韓国人14

日本の漫画を見て、職人が一生をかけて作ったスープに魂を捧げ抜いた麺のようなものを考えて行ってはいけないという事です。



何処かの韓国人15

これからは日本のラーメンは食べないという事で…




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1438557. オレオレ、日本人だよ 2021/02/08 21:17 ▼このコメントに返信
ラーメン屋のラーメンと、定食屋のラーメンは違う
いずれにしてもチョン舌には合うまい
来なくていいから
Good0 日本語でおk0
1438558. オレオレ、日本人だよ 2021/02/08 21:18 ▼このコメントに返信
色々言われてますが、少なくとも食糧不足の時でも唯一売れ残っていた、韓国の辛ラーメンよりはまし。
Good0 日本語でおk0
1438559. オレオレ、日本人だよ 2021/02/08 21:19 ▼このコメントに返信
>日本のラーメン屋の場合、私の経験上

味覚障害のおまエラの評価など当てにならない
Good0 日本語でおk0
1438560. オレオレ、日本人だよ 2021/02/08 21:25 ▼このコメントに返信
個人のラーメン屋はスープ自家製じゃないの
チェーン店はまとめて工場で作ってるだろうけど
Good0 日本語でおk0
1438562. オレオレ、日本人だよ 2021/02/08 21:32 ▼このコメントに返信
普通に家庭用で売って欲しいなこれ。

サイト見たら法人様のみとか、家庭だからこそ何時間も煮込んでとか出来ないし、出汁は日持ちしないからニーズありそうなのに。
Good0 日本語でおk0
1438563. オレオレ、日本人だよ 2021/02/08 21:32 ▼このコメントに返信
評価もされない韓国料理w
Good0 日本語でおk0
1438564. オレオレ、日本人だよ 2021/02/08 21:35 ▼このコメントに返信
インスタントラーメン屋がどうしたって?
Good0 日本語でおk0
1438565. オレオレ、日本人だよ 2021/02/08 21:40 ▼このコメントに返信
インスタント麺をラーメンと呼んでる連中に分かる話じゃねえよ。
大人しくトンスルでも飲んでろ。
Good0 日本語でおk0
1438566. オレオレ、日本人だよ 2021/02/08 21:48 ▼このコメントに返信
日本のラーメンは食べないと言いながら、
なぜか何度も日本に来る韓国人。
Good0 日本語でおk0
1438567. オレオレ、日本人だよ 2021/02/08 21:49 ▼このコメントに返信
結構だ。二度と食うな。二度と来るな。
Good0 日本語でおk0
1438568. オレオレ、日本人だよ 2021/02/08 21:49 ▼このコメントに返信
インスタントラーメンを誇る食文化後進国の韓国が何か言ってる
Good0 日本語でおk0
1438569. オレオレ、日本人だよ 2021/02/08 21:50 ▼このコメントに返信
朝鮮人は知ったかぶって
嘘しか言わない
Good0 日本語でおk0
1438570. オレオレ、日本人だよ 2021/02/08 21:51 ▼このコメントに返信
所詮、朝鮮人に味はわからん。
おまエラの味の基準は辛いか辛くないだけだろwww
Good0 日本語でおk0
1438571. オレオレ、日本人だよ 2021/02/08 21:53 ▼このコメントに返信
日本の製麺屋は単なる量産品じゃなくて、かなり細かい注文に応じる職人集団だったりするが、
まともにものを作ったことのない者はカタログスペック的なもので全てを判断してしまう。
Good0 日本語でおk0
1438572. オレオレ、日本人だよ 2021/02/08 21:54 ▼このコメントに返信
要するに「こんなもの作れないニダ!チョパリの癖に悔しいニダ!」ってことですね、わかります。
Good0 日本語でおk0
1438573. オレオレ、日本人だよ 2021/02/08 21:55 ▼このコメントに返信
チョン猿は辛ラーメンだけ食ってろよwww!
Good0 日本語でおk0
1438574. オレオレ、日本人だよ 2021/02/08 21:56 ▼このコメントに返信
てか、スープだけで数日がかりで仕込むとか堪え性のない韓国人には無理。
韓国人こそがこういう工場製レトルト製品に群がる。
厨房の外でこっそりレトルトを鍋に移して、「7日間煮込んだ秘伝のスープ!」とか言い出すに決まってる。
Good0 日本語でおk0
1438575. オレオレ、日本人だよ 2021/02/08 21:57 ▼このコメントに返信
インスタントだと絶賛してベースに沿った味付けの冷凍スープは否定って味音痴をアピールしているようなもんだろ
この冷凍スープだってそのまま使えってもんじゃなくて味の研究とか開発が簡単に出来るってコンセプトだしインスタントの粉スープの百倍「料理」している
Good0 日本語でおk0
1438576. 通りすがりの朝鮮人 2021/02/08 21:58 ▼このコメントに返信
韓国のラーメンはインスタントのみ
それも衛生面での不安しかないし、不味い上に高い
Good0 日本語でおk0
1438579. オレオレ、日本人だよ 2021/02/08 22:04 ▼このコメントに返信
バブルの頃のラーメン店って、全部業務用の出来合いでも組み合わせで人気店になってたらしい。
Good0 日本語でおk0
1438580. オレオレ、日本人だよ 2021/02/08 22:06 ▼このコメントに返信
チョン猿が何を議論してるのか1ミリも理解出来ないんだけど
どれだけ馬鹿にしようとも日本人がラーメン好きであればどうでもいいし
お前らの国に日本のラーメン以上の麺料理が存在しない時点でお前らの議論なんぞ心底どうでもいい
Good0 日本語でおk0
1438581. オレオレ、日本人だよ 2021/02/08 22:08 ▼このコメントに返信
そもそもこういうの使って作っても実際ラーメン屋で食うよりまずいわ
それが分からない時点で馬鹿
Good0 日本語でおk0
1438582. オレオレ、日本人だよ 2021/02/08 22:08 ▼このコメントに返信
韓国人は舌が狂ってるから、コクのあるスープをしょっぱいとしか表現しない。
味が濃い=しょっぱい
こくがある=しょっぱい
うまみが強い=しょっぱい
甘みを使ってうまく塩分を抑えてる=しょっぱい

そして、しょっぱいしょっぱい言うから薄味で出すと「味がない」と言う。
味を表現する語彙の少ない韓国人の批評を真に受けて味を調整するとどんな一流店もゴミクズに堕ちる。
Good0 日本語でおk0
1438583. オレオレ、日本人だよ 2021/02/08 22:08 ▼このコメントに返信
朝鮮人絶賛のインスタントでさえ
辛<<<<<<<<ラ王
辛<<<<<<<正麺
辛<<<<<カップヌードル
辛<<<<チキンラーメン
である
Good0 日本語でおk0
1438585. オレオレ、日本人だよ 2021/02/08 22:09 ▼このコメントに返信
※1438581
それ、常識的に古い。
今の冷凍スープや麺はものすごい進化してっから、数年前の感覚で話すると情弱扱いされんで。
Good0 日本語でおk0
1438588. オレオレ、日本人だよ 2021/02/08 22:13 ▼このコメントに返信
意識高い家系とかありがたがって喰うよりええやろ
Good0 日本語でおk0
1438589. オレオレ、日本人だよ 2021/02/08 22:14 ▼このコメントに返信
※1438588
家系って早死に製造食だろあれ。
Good0 日本語でおk0
1438591. オレオレ、日本人だよ 2021/02/08 22:18 ▼このコメントに返信
ウェイパーも最初中華料理屋に配ってたとか。儲かってるチェーン店は工場生産だろ。飲食だと店内で仕込む物と両方あるだろ。韓国だと店舗ならではのオリジナルのスパイスとかソースとか売ってるとこないのか?
Good0 日本語でおk0
1438593. オレオレ、日本人だよ 2021/02/08 22:20 ▼このコメントに返信
チェーン店はそんな感じだと思う。
でも個人店はそんな事ないし、ラーメン屋激戦だからな。ただ辛い即席麺以外無い国にどうこう言われたくないだろ。ラーメン屋の人も。
Good0 日本語でおk0
1438594. オレオレ、日本人だよ 2021/02/08 22:23 ▼このコメントに返信
朝鮮人見て来たような嘘を言う

朝鮮人妄想と現実の区別が出来ない

Good0 日本語でおk0
1438595. オレオレ、日本人だよ 2021/02/08 22:28 ▼このコメントに返信
日本に来なきゃ食べることもないんじゃない?でも韓国には日本のパクりラーメン屋が多数あるよね。
Good0 日本語でおk0
1438596. オレオレ、日本人だよ 2021/02/08 22:46 ▼このコメントに返信
製麺所の麺を使うのがそんなにおかしいか?
業務用のスープの素がそんなにおかしいか?

インスタントラーメンを作ってそのまま客に出すより100倍もマシだと思うが。
Good0 日本語でおk0
1438597. オレオレ、日本人だよ 2021/02/08 22:52 ▼このコメントに返信
※1438558
日本製の5個入り袋麺と辛ラーメンの3個入り袋麺がほぼ同じ値段だから
値段的にも味的にも選ぶ理由ないよ
Good0 日本語でおk0
1438598. オレオレ、日本人だよ 2021/02/08 23:04 ▼このコメントに返信
チェーン店はクオリティを均一にするために自社開発のこういうのを使うだろう
そんなのもわからない馬鹿なのか
Good0 日本語でおk0
1438599. オレオレ、日本人だよ 2021/02/08 23:06 ▼このコメントに返信
マルちゃんやシマダヤの3食生ラーメンに韓国インスタント麺が逆立ちしたって勝てない件。
それでいて値段がほぼ一緒だってんだからオワットル。
Good0 日本語でおk0
1438600. オレオレ、日本人だよ 2021/02/08 23:07 ▼このコメントに返信
え!?韓国って未だにセントラルキッチンが存在しないの??
Good0 日本語でおk0
1438601. オレオレ、日本人だよ 2021/02/08 23:10 ▼このコメントに返信
※1438598
もちろん、そんなことなど分りもしないバカです。何を今さら。
Good0 日本語でおk0
1438604. 名無しさん 2021/02/08 23:21 ▼このコメントに返信
>有名だとテレビで紹介される店でも、普通、麺は別に製麺所から持って来る場合が多いです。

製麺所へ発注して自分のとこのラーメンに合わせたオリジナル麺を製造してもらってんだよw

辛ラーメンの出来合いインスタント買ってるよな韓国システムじゃねーから

サティアンのなかのリスカブス、日本を知らず 
┐(´∀`)┌
Good0 日本語でおk0
1438605. オレオレ、日本人だよ 2021/02/08 23:23 ▼このコメントに返信
残飯を使いまわして客に出す国が言う?www
Good0 日本語でおk0
1438607. オレオレ、日本人だよ 2021/02/08 23:29 ▼このコメントに返信
濃縮タイプのラーメンスープの素は非常に便利で助かってるわ
アマゾンでも楽天でも売ってるしね
Good0 日本語でおk0
1438608. オレオレ、日本人だよ 2021/02/08 23:30 ▼このコメントに返信
朝鮮人に食わせる飯なんてねえよw
下水道で鼠でも捕まえて食ってろよw
Good0 日本語でおk0
1438611. 名無しさん 2021/02/08 23:37 ▼このコメントに返信
昔、園芸料理で有名になったナイナイの韓国高級料理回の厨房
シェフがテフロン加工フライパンを使ってて、リアルタイムで実況民に製品特定されててワロタ
しかも日本の通販で数千円で売ってる安物テフロンww
Good0 日本語でおk0
1438612. 宇宙戦艦 プチトマト 2021/02/08 23:37 ▼このコメントに返信
胡椒や唐辛子などの香辛料は、塩分を増量しなくても舌に刺激が与えられて(疑似の)旨味を感じるのでアクセントとして適量を使用する。
韓国の様に唐辛子を多用する料理は、舌に過剰な刺激が与えられる為に偽の旨味を感じてしまう。
言い換えれば、ドーピングした舌で食べているのと同じ。
「四味」に日本人が【旨味】を加えて「五味」とし、世界中の料理人に認められている。
韓国人は【(温)痛覚で感じる痛み】を「旨味」として捉えていた味覚音痴民族であり、料理の批評をする資格無し。ましてや、日本人が創りだした味をや・・・。
ミシュランガイドに載せられている日本料理店数と韓国を比較すれば一目瞭然。
Good0 日本語でおk0
1438614. 名無しさん 2021/02/08 23:41 ▼このコメントに返信
別に一味唐辛子ひと瓶、自分で放り込めばなんでも激ウマになんでしょ
韓国人の味覚では
なに言ってんのかとw
Good0 日本語でおk0
1438615. 2021/02/08 23:42 ▼このコメントに返信
まさか、日本のラーメン店は例外なくこれを使ってるとか思ってるんだろうか?
日本を矮小化してみる韓国人ならそうなんだろうな
Good0 日本語でおk0
1438616. オレオレ、日本人だよ 2021/02/08 23:42 ▼このコメントに返信









反日犬喰人種のクセに日本料理を喰うなチョ~~~センジン!









Good0 日本語でおk0
1438620. オレオレ、日本人だよ 2021/02/08 23:52 ▼このコメントに返信
人間の食い物を朝鮮舌が論じれると思ってんのか(笑)
Good0 日本語でおk0
1438622. オレオレ、日本人だよ 2021/02/09 00:07 ▼このコメントに返信
こんなんでも外食でもインスタントラーメンの国よりはマシやで
Good0 日本語でおk0
1438624. オレオレ、日本人だよ 2021/02/09 00:15 ▼このコメントに返信
気持ち悪いわ、日本の事はほっとけ、NO JAPANしてろやクソチョン
吐き気がするわ
Good0 日本語でおk0
1438646. オレオレ、日本人だよ 2021/02/09 01:06 ▼このコメントに返信
チェーン店が個々の店舗で中華麺の自家打ちなんてしたら
観光地の蕎麦屋並みの値段で出さないと採算とれないぞ


Good0 日本語でおk0
1438649. オレオレ、日本人だよ 2021/02/09 01:14 ▼このコメントに返信
麺だけじゃなくて、パンの生地も冷凍で出来合いのを仕入れていることが多いけどな。
数ある店の中で、評判になるところは、自分の店のオリジナルの味で勝負してるよ。
店に協力して、オリジナルレシピでスープや麺を作ってくれる会社なんかもあるので、一概に全部出来合いだからダメってことじゃない。
Good0 日本語でおk0
1438654. オレオレ、日本人だよ 2021/02/09 01:31 ▼このコメントに返信
朝鮮人はラーメン食うなよ。
そうだな。
インスタントラーメンもカップ麺も食うな!
日本が善意で無償で製造法を教えたのに、恩を仇で返すゴキブリは、二度とインスタント麺を作ってはいけない。
Good0 日本語でおk0
1438661. オレオレ、日本人だよ 2021/02/09 02:13 ▼このコメントに返信
濊族料理って世界的不人気で一切話題にもならんよね
食材すら日本の物パクらないと作れない
マスゴミがゴリ押ししてる生ゴミ以外の大清国属産ブランドって一個も知らないわ
Good0 日本語でおk0
1438672. ピカチュー☆彡 2021/02/09 02:57 ▼このコメントに返信
こういうのはファミリーレストランとかの商品でないの?
Good0 日本語でおk0
1438676. オレオレ、日本人だよ 2021/02/09 04:03 ▼このコメントに返信
朝鮮人には販売しない 
Good0 日本語でおk0
1438680. オレオレ、日本人だよ 2021/02/09 06:13 ▼このコメントに返信
そもそも反日No Japanの連中が来日して食べる事自体ナンセンス。
ラーメン専門店の苦労を馬鹿にする連中が食べて良い物では無い。
自国で日本からパクったレシピに唐辛子を掛けて食べてろ。
味覚異常の舌なんだから激辛以外の味が分かるのか、ての。
Good0 日本語でおk0
1438686. オレオレ、日本人だよ 2021/02/09 06:39 ▼このコメントに返信
※1438672
複数店舗持っているラーメン店なら普通にやっていると思うよ?
店舗毎にスープ作るとか無駄が大き過ぎるからセントラルキッチンで全店舗分作って店舗では温め、盛り付けのみって方が普通。
Good0 日本語でおk0
1438688. 名無し 2021/02/09 06:59 ▼このコメントに返信
朝鮮人に口に合う。辛ラーメンで我慢しろよ!w 旨味が分からないんだから!ww
Good0 日本語でおk0
1438699. オレオレ、日本人だよ 2021/02/09 09:32 ▼このコメントに返信
この知能レベルwwwwwwwwww
何一つ知ら無い大嘘付きのゴキブリ野郎wwwww

お前ら日本に来るなよ!
Good0 日本語でおk0
1438705. オレオレ、日本人だよ 2021/02/09 09:58 ▼このコメントに返信
>私も日本在住中、美味しいと噂される店に行って並んでまで入ってみたけど、アルバイトがバタバタと一日中、店の仕事の処理に追われていました。
麺もスープも肉も塩加減もすべて出来るはずがないんですよ。・・・

ラーメン屋の仕込みって客がいる時にするもんじゃない、人気店になればなるだけそうだ。韓国人は自分の見える範囲しか物を考えられないからなW
Good0 日本語でおk0
1438707. オレオレ、日本人だよ 2021/02/09 10:16 ▼このコメントに返信
韓国のラーメン屋は客にインスタントラーメン提供すんだろ
少し前までは喫茶店はインスタントコーヒーだったらしいし

ヘンな国www
Good0 日本語でおk0
1438727. だんかい 2021/02/09 12:14 ▼このコメントに返信
韓国の先祖様は不潔な売春婦🤰 世界の交尾先進国🏆 馬鹿テョン

憲法改正で強い日本にしよう🙏  ♡ 新日本国憲法 ♡ 

🐃 大和民族復活・・平和と繁栄 反日売国奴を 魔女狩りし 抹殺      
🐃 日本国軍誕生・・📡🚀 尖閣・竹島・領海侵犯には 総攻撃
🐃 国家権力強化・・売国放送・テロ総連・在日立憲民主 国家転覆罪で処刑
Good0 日本語でおk0
1438730. オレオレ、日本人だよ 2021/02/09 12:47 ▼このコメントに返信
3流食文化の国の人間がとやかく言うのが笑う
Good0 日本語でおk0
1438744. オレオレ、日本人だよ 2021/02/09 13:24 ▼このコメントに返信
インスタラーメン民族がまたストーカー行為しているよ
Good0 日本語でおk0
1438768. オレオレ、日本人だよ 2021/02/09 14:13 ▼このコメントに返信
※1438672
普通の中華屋さんとか、ラーメン以外のメニュー置いてあるとこはたいがい業務用に売られている既成商品を使っている。
ラーメン専門店でも、某食品メーカーなんかが「あなたのお店の味、代わりに作ってあげます」ってやってくる。
ほかにも規模が大きいところでは逆に「こんなレシピで作ってください」って依頼することもある。
メーカーは科学的に分析して、オーダーメイドのそっくりさんを作ってしまう。
楽して安定した味ができるので利用しているところは多いよ。
Good0 日本語でおk0
1439077. オレオレ、日本人だよ 2021/02/09 23:45 ▼このコメントに返信
※1438581
それ、火力が足りなくて油分が乳化してねーんだわ。
Good0 日本語でおk0
1439114. 名無し 2021/02/10 03:27 ▼このコメントに返信
韓国の者と中国の物は選び出して買わんけど
Good0 日本語でおk0
1439140. オレオレ、日本人だよ 2021/02/10 07:24 ▼このコメントに返信
※1438560
>本当に美味しく食べたラーメン屋でスープをあんな袋から取り出す所を見て…かなり衝撃を受けた…

韓国人は知らんし日本人でも知らない人はいるけれど、製麺所では注文する店によって個別配合なんかに応じて製麺しているところがある。
別段、大量生産の商品を作っている工場という訳でもないし、人気店やチェーン店相手ならかなりの大口契約で大量の面をほぼ毎日生産することになるし。

そして当然ながらスープに関しても同じように対応しているわけで。
スープ製造を外注することによる利点は多いし、初めに自家製スープの配合に付いて秘匿する必要が無かったり、工場に通って一緒に独自のスープの開発することをいとわなければ、工場産のスープでもその店独特のものが提供できる。

韓国人はスープ工場がラーメン店にすべて同じ業務用スープを卸していると思い込んでいるみたいだけどな。
幾ら日本にラーメン屋が多くても、チェーン店においては独自の製造工場持っていたり、各地に散らばる個人店舗相手に規格品スープ作る工場だけでやっていけるほど甘い話じゃないわいな。
Good0 日本語でおk0
1452508. オレオレ、日本人だよ 2021/03/09 21:18 ▼このコメントに返信
ミキサーにかけた「ゴキブリ・フェイスパック」の事は誰にも言うな。
Good0 日本語でおk0

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