かんこく！　韓国の反応翻訳ブログ

色んな国で韓国料理を日本料理として販売する韓国人たち

スレ主韓国人

外国にある食堂に行くと、80～90％の確率で韓国人が運営する日本食の店で韓国の食べ物が売られています。
どんぶり屋に行けばプルコギ丼、イカ丼あるいは海鮮丼が出てきますが、ソースは酢入りのコチュジャンです。
まぁ、事例を上げればキリがありません…

私が以前、レストランで働いている時の事です。
私が仕事をしていた食堂の向い側に寿司屋があったが主人は韓国人でした。
私が住んでいる所のほとんど全ての日本料理店は韓国人が運営していました。
ある日、私達のレストランに来たお客さんが私に尋ねたのです。

「あのお隣りの主人とコック長は韓国人みたいだが知ってましたか？」
「知っています」
「君たち韓国人は、何故こんな遠い所まで来て日本食堂を運営するのか分からない。 私が行ってみた和食店の殆ど100％が韓国人が運営していたよ。 食べ物も韓国の食べ物を日本食として売っているようだ。」

事実、私はそれを知っていたが、この現地の人がそのような話をするのを聞いて、顔から火が出る程恥ずかしかったです…

外国に出て来て暮らす為に努力する事は良い事ですが…だが、こういった事はお勧め出来ませんね。
私も、和食キッチンで1年程仕事をしたが、韓国料理は売れないですね。
…だから慰めをしなければならないでしょうか？

日本食のグローバル化の先頭に立つ韓国人…どう思いますか？









何処かの韓国人1

コックの得意とする料理に国籍はない。
日本食の看板をかけておいて、韓国料理を売らなければ良い。



何処かの韓国人2

韓国料理店でおかずをいっぱい出して、中華レストランでうどんを売って、日本料理店でキムチを出して、何か変な事がありますか？
ただ、食堂の主人の気持ちでしょう。
ただし、海外に飲食店を開業して、あえて日本食レストランをしなければならない現実を変えていかなければなりません。



何処かの韓国人3

短期的に金を儲けようと言う考えが、全て回りに回って私たちに返って来るんです。 残念ですね（泣）
もちろん、外国に出れば日本と韓国の認知度に差があり、過去に至ってはもっと差があったので理解はします。
「韓国」と言う国も知らないのに、その国の食べ物だと看板を上げてみても、人々をかき集める事は出来ないと、沢山知らされました。
だから、ある部分では韓国料理と似た部分もある日本食や中華レストランを開いたりしたんです。
今、韓国が知られている中で、そのような問題点を認識している海外在住の韓国人が、もう少し洗練された味の韓国料理店を次から次へと開業しているから、まだ幸いだと考えます。
もちろん、まだこのような（日本食を売る）韓国料理店が多いですが、今からでも変わっていかなければならないでしょ？



何処かの韓国人4

私は、韓国内の日本料理店または、日本食の酒屋に行きません。
韓国内の全ての日本料理店または、全ての日本食の酒屋が皆そうでは無いが、韓国内の多くの日本料理店または、多くの日本食の酒屋の主人が、「向こう側」の人々でした。



何処かの韓国人5

いつか、地上波放送でニューヨークだったか、代表する韓国食堂が3～5店程度と言うけれど、お店の名前が「××ヤキニク」と言うのも一つありました。
狂っています、本当に…
放送で堂々と…
しかしそのようなヤキニク店をする海外在住の韓国人が物凄く多いです…
そして、私の友達もアメリカで日本料理店をしている人が居ますね（泣）
これは何…



何処かの韓国人6

>>5
看板だけでも「プルコギ」と付けてはとダメなものなのか？
そのような海外在住の韓国人を見れば本当に情けない。
海外に、寿司バーを最も多く開業する人々も韓国人ですよね？ふふふ
そう言えば、私の知人の中で、カナダで寿司バーをする方が居ますね（泣）



何処かの韓国人7

今の所は、外国で韓国料理の普及は大変です。
寿司で行列が出来ていても早い方は1分前後で入れるから…
だから、韓国の方が外国の競争で生き残り食べて行く為に、皆寿司屋をするのです。



何処かの韓国人8

食べて行かなくてはならないですもんね。
全ての人々を自分だけの基準で考えて判断するのは考えの狭い人間に過ぎません。
資本主義体制で、イメージと言うのはとても重要です。
人の悪口を言って嘆くより、日本人たちが韓国料理店を開業する時代を作る様にしなければなりません。
率直に生きて行く事がどれ程大変か、皆、人生に対して悩みのない金持ちでない以上、自然な現象だと考えます。



何処かの韓国人9

若い時は悪口だけ言ったが、金を儲ける立場になってみると、理解する事が出来ますね。(賛成すると言う意味では無くて)
数十年前に韓国レストランを出して、誰が食べに来ますか？
徐々に変わる事を希望します。



何処かの韓国人10

外国を離れて韓国本土自体にも日本料理店が多いですね…
韓国料理を海外に広報するのも重要だが、その前に戦略や準備が必要な様です…
海外に韓国食堂が沢山増える様にするのも、結局はビジネスだからその為には上記の方の話の通り、例えば早く作って美味しく出来るメニューや、刺激的では無いそこそこ外国人にも身近なメニュー開発なども必要な様ですが…
そして、インテリア等、韓国食堂の外的なアイデンティティ開発なども重要な様です。
メニューや味を離れて、海外にある日本食堂がこの点で上手く行っている様に…ある日本料理店にしても、外見を見て一目で日本料理店と分かる。



何処かの韓国人11

報道機関とインターネットだけで(そして、国民の関心を外部に回そうと政界が度々) 独立活動家の様に日本を罵るだろう。
現実には、絶対多数の韓国人は金を儲ける為なら民族も国民も国家も無いでしょう。



何処かの韓国人12

倭寇の自慰用翻訳文ですよねｗｗｗｗ
確実な出処もつけずそのまま根拠のない本人の経験談ｗｗｗ
劣等な倭寇達。



スレ主韓国人13

>>12
もしもし？
経験談に出処がありますか？
そして、倭寇では無くて大韓民国国民です。



何処かの韓国人14

このような掲示文に「金を儲ける為に民族も国民も国家もない韓国人」と言う立派に答えるコメントまで
日本に早急に伝えられるように願います。



スレ主韓国人15

>>14
貴方は何か錯覚されている様なのですが、私は私の周辺の経験を語っただけの事です。
日本でこれが伝達され様が、されまいが何か関係がありますか？



何処かの韓国人16

ウーン…何か問題提起された方が怪しいのですが…
韓国人では無いようなおかしなニュアンス…



何処かの韓国人17

お金の価値だけが最高と、韓国は商売人が多いからです。
彼らに匠の精神や手本になる程の、創業精神と言うのは別にありません。
日本食の商売が出来なければ、直ぐに他のメニューに変えて商う人々です。
日本食はまだ商売が上手く行くから、韓国料理を日本食である様に何気なく新メニューにするのを、何気なく楽しんで見ています。



何処かの韓国人18

これは事実です。
アメリカで運営する日本料理店の90％が中国人、韓国人が運営しています。
どうしても日本と言うイメージが良くて（泣）
そして、日本料理を作るのも容易でよく売れてマージンも大変残るからです。(価格がちょっと高いので…中華料理に比べて…)



何処かの韓国人19

しかし日本料理店を韓国人が運営するのは有名な事実ではないか？



何処かの韓国人20

カレーを日本人たちが売っているのと同じ論理です。




PickUp!!→韓国人「ベトナム戦争での韓国軍の過ちは、日帝の蛮行と比較できません」

PickUp!!→【超絶悲報】美人声優さん、靖国神社へ参拝した結果、とんでもない事になってしまう・・・・

PickUp!!→中国人「なぜ、中国より日本の方が国際的なイメージが良いのか？」　中国の反応

PickUp!!→韓国人「日本語の弱点」「本当に日本語は欠陥言語ですね」

PickUp!!→韓国人「日本のヤフーを見たら『韓国と断交せよ』というコメントばかりだった」