かんこく！　韓国の反応翻訳ブログ

韓国の食事マナーが不潔と言うけど…

スレ主韓国人

我が国の伝統的な食事マナーは、一人一つの膳にからおかず、汁物まで別々に食べる事でした。
しっかりと再現された時代劇では、両班達が会食をする時には膳を一人一つずつで食事をして、酒の肴は共有したそうです。

その様な食事文化が変化したのは日帝時代末期。
食べ物が不足して、家庭用品まで全て強制的に徴発され、食器類も不足しやむを得ずひとつの皿に色々盛って食べる様になったのです。

以前、あるTV番組で男性パネルが「衛生上の問題もあるので、伝統的な食事方法に戻そう」と言いました。
すると女性出演者が「そうなれば、支度も皿洗いも大変になるし、伝統的な膳文化に戻したいのなら、自分で作って食べればいい」と叱責られてました。

チョッパリの影響を受けた食事文化を維持したいだなんて…ただ笑うばかりです。









何処かの韓国人1

時代が変わった様ですね…私の母は汚いと言って、器を一つ一つ取り出して渡しますが。



何処かの韓国人2

>>1
まあ、人によってみんな違うからです。
多分、そのTV番組で台本どおりに演技した可能性もあります。



何処かの韓国人3

そうしなくても、家で食事の時間に礼儀作法を教えるのは重要な事です。
以前、ガセンギに来て記事を見て、韓国の食事マナーを正確に知らなくても、ある程度は知っているだろうと思いましたが、意外と皆無に近いぐらい知らない方がいました。
その時はかなりショックでした。
その時の内容が、麺料理を食べる時に音を出して食べるのは、韓国の食事マナーに反するのか反しないのかというものでした。
思ったより音を出して食べるのが礼儀に反しないという人が多かったんですよ…8：2程度の割合で。
最近の若い世代たちは、家でのマナーをよく教えていない様ですが、今からでも親になっている方々は、子どもたちには礼儀を教えなくてはならない様です。
私は幼い頃におじさんにスプーンで頭を叩かれながら習ったけどね。



何処かの韓国人4

>>3
日帝時代からおよそ100年間歴史が断絶して、歪曲されたのだから、まともに引き継がれている家は殆どなかったでしょう。
私もそれなりの両班地主家門だが、(祖父の代まで金浦側に田畑が物凄く沢山ありました。叔父が不動産を賭けで全て売り飛ばして、今は一般小市民(涙)その土地を今まで持っていたらソ・テジや朴智星が羨ましくないくらいお金を持っていた筈なのに…)食事のマナーはまともに習っていません。
大学1年生の時、本当に良く教育された友達とジャージャー麺を食べに行った事があるが、音一つ出さずに麺を切って食べるのを見て驚いた事がありましたね。
麺を吸わず、口の中に入れて切って食べてたんです。
おそらくこの時からだったと思います。
韓国伝統の食事マナーに関心を持ち始めた時期が…



何処かの韓国人5

私の家は汁物、鍋は別に出てきます。
しかし、皆がそのように生活しないのか文化が違う方たちが多いですよ。
たまにお玉は放っておいて、お箸で掬って食べる人見てたら、衛生上不潔に感じられました。
そして韓国は元々は一人一人器をしっかり分ける膳文化だと知っています。過去に祖父からそう聞いたんです。
男と女は膳を一緒にしませんでした。
今ではないが…



何処かの韓国人6

>>5
私が願っている食事の状態ですね。
私も独立したら必ずそうしますｗｗｗ



何処かの韓国人7

私も別々に食べるのを好むが、そうじゃない人たちが多くて、時によっては合わせて食べている。
伝統的に韓国が個別の食事をしたら分かるんだけど、目下が悪口を言うのを見ると、個別に食事をしたら、健康に問題が出る人が出てきそう。
「文化的優位を考慮する論点がない」とおっしゃってましたが、この話の為に親日派がそう言ってしかられたのか、じゃなかったら、食文化を変えようとして親日派になったのでしょうか。



何処かの韓国人8

>>7
あ、その方を親日派と責め立てたのではなく、最初に韓国の食文化は不潔だと。
日本を見習おうと昨日書いていた挑発文を見て書いたのです。
日本は、個人の総菜や弁当スタイルで、韓国が問題なのは事実です。
「洋食や中華料理、和食、合わせて、おかずに唾液付着した箸が混じるのは、韓国料理が唯一です。」
↑昨日このような文章を書いた挑発者が一人いました。
その様な食事文化を私たちの伝統文化と知って、間違って知っている伝統文化であっても、韓国のものを卑下する事を反論してかばう方は親日派だと考えません。



何処かの韓国人9

理由はともあれ、既にそのようにしているから、韓国の文化と思います。
伝統文化ではないけど…私も膳式にするのは賛成です。



何処かの韓国人10

私は日帝残滓の清算に食文化も入れなければならないと思います。
現在、私たちの食文化がこうなったのは事実だが、根もない文化であるばかりか、衛生上も悪いので、あえて固執する必要はないと思います。



何処かの韓国人11

最近の一般家庭でスープや鍋物をして、囲んで取って食べる時、個人のお汁の器がないんですか？
中に大きなお玉を入れて？うちの家だけですか…



何処かの韓国人12

私の家は、ご飯や汁、取り皿は別にくれますが、お玉はありません。
そのため、チゲが入っている大きな器とおかずが入った器を皆で突けば、衛生上大きな違いはないですね(泣)



何処かの韓国人13

まぁ…詳しい歴史考証までは分からないが、まず、韓国の家庭で韓国人として育った私で例えるなら、食事の時は当然それぞれであり、小皿を用意しておかずもそれぞれ食べました。
また、おかずをとる時も、一度取った物を変えれば叱られました。
無条件にお箸が届いた物を取っていかなければならない、選別して取ろうとすると怒られたという話です。
食事をする時も、ご飯から先に食べるのではなく、軽いおかずを食べてる途中からご飯を食べ、後にメイン料理を食べました。
ああ、そしてご飯を食べる時に声を出してもならず、頭を必要以上に下げたり、茶碗を持ったり、食べ物を残すとか、腕を食膳に乗せたり、スプーンで音を立てたりすれば、全て怒られて、現在も私の食習慣はそんな感じで、これが自然です。
(短所では、他人のクチャクチャ音や私の好みに合わない食習慣などがとても気になります)
善悪と起源を問う前に、文化の違いはどこにでもあるのだから、何かを否定しようという意図はないです。
一緒にガツガツ食べる文化は、時代が辛かった時から続いた、あるいは庶民文化の派生と思っていたんですね。
余談では、うどんを食べる時だけはお父様が、器を持って音をたてても良いそうです。
これは少し日本の文化だが、理由を聞いたがよく思い出せません。とにかく良い意味でした。



何処かの韓国人14

>>13
衛生的な食文化を学びながら育ちましたね。
とても羨ましいです。
私の家では、私とお母さんだけそんな風に食べて、残りの家族たちはそのまま食べます。
特に父は小さい大根や豆腐を煮つけたのを一口に切り取って食べ、その場にそのまま置いて食べます。
酷い時には食事が終わっても、食べていたおかずがおかず入れにそのままある事は日常茶飯事ですね。
見るたびにイライラします。



何処かの韓国人15

本当に日本人たち…日帝時代に奪われたものが凄く多いです。
役にたったものは一つもないし…



何処かの韓国人16

>>15
日帝時代だけではなく、全歴史を通じて一切役に立たない奴らです。
日本の為に変質した文化も凄く多くて、消失した、強奪された文化財も物凄くあります。
現在、韓国の遺物が最も多くあるところが日本です。
汚い奴ら…酷い場合は、塔や石像、墓石まで盗んで行きましたから。




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