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韓国人「韓国と日本の製パン技術ってそんなに大きな差があるんですか？」 |
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韓国と日本の製パン技術ってそんなに大きな差があるんですか？
スレ主韓国人
今、ある記事を読んだんだけど、日本の製パン技術が有名だと言って、日本の製パン技術はフランスと同レベルで、韓国の製パン技術はただ後ろから数えた方が容易と卑下する文章を見たんですよ。
元々、パンが好きではなくて、ただ何気ない事だけど…
正直、私は日本へ行ってパンを食べてみたけど、そのまま韓国で売ってるパンと何ら変わらない感じでしたが…
それも私は銀座で有名と言われるマカロンやパンを売る店に行って食べたんですよ。
いたずらに韓国の製パン技術を卑下する書き込みを見たらプライドが傷つきますね。
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何処かの韓国人1
製パン技術までは分からないが…
日本に比べて韓国があまりパンに関心がないのは正解みたいです。
何処かの韓国人2
まぁ、韓国に比べてはるかに多様な種類のパンがあるのは事実です。
日本式固有のパン文化が形成されているので…
何処かの韓国人3
製パン技術に差があると言うよりは、パンに対する関心そのものの違いだと見なければならないです。
我が国ではパンとケーキの区分なしに全てパン屋で売るのが代表的な例です。
殆どの韓国人たちに聞いてみても同じなんじゃないの？
何処かの韓国人4
個人的にこの様な事は歴史同然と見ます。
日本の方がどうしても製菓の歴史が長いです。
そして、韓国の問題は大手製菓チェーン店の為に、個性のある町のパン屋が無くなったというのが一番大きいです。
西洋のようにパンが主食であれば、各地方、町内の店ごとに味が違い、個性があったと思います。
何処かの韓国人5
>>4
パンは製菓ではなく、製パンです。
二つは完全に違うんだけど、韓国ではまとめて一つにみる傾向が強いですね。
何処かの韓国人6
>>4
焼酎や酒類もそうだし、他の食べ物たちもそうで…
ちょっと、サービス産業の活性化法を出さなければならない筈だが…
不必要な事にも詳細に手を加えて…何かをしているが…私もよく分からなくて。
何処かの韓国人7
味は韓国の方がちょっと落ちるけど、パンの価格は別段差がないと思います。
何処かの韓国人8
一先ず、韓国の製パン業界の現実…フランチャイズが全て蚕食しているので、製パン技術が製菓事業に大きな影響を与える事は出来ない…
製パン技術があっても、早朝に出勤して一日中パン作りをしても、月給が150万ウォンにもならないのです…
私が一時製菓店の経営で製パン技術を教育しようとした事があるけど…製パン名人出身の講師がそのままフランチャイズにしろと引き止めました…そして滅びました…
何処かの韓国人9
>>8
韓国では製パンだけではダメですね。
製菓、製パン同時にしなければならない一方、フランチャイズ店でなければあまり行かないです。
以前に汝矣島にパン屋(ケーキの様な製菓取扱店)が生まれたが、あまり上手く行かなかった様ですね。
何処かの韓国人10
>>9
それよりは、ひとまず技術教育、実習など、何か仕事を習う為に就職をしなければならないです。
勤務環境が本当に極悪なのでｗｗ
ただ話だけ聞いて放棄…
何処かの韓国人11
>>8
全羅道、光州に引っ越して来ましたが、ここはソウルより地域郷土のパン屋が更に美味くなっていましたよ。
フランチャイズより人が沢山入ってます。
何処かの韓国人12
製パン技術の差が生じても大きなものではないですね…
今の時代に、一流ホテルで10年ほど勤務してみると、製菓製パンで世界大会入賞者も国内に沢山居ます。
ただ、上の方たちの言葉通り、パンへの関心そのものの差です。
韓国の人たちには、パンは主食と言うより副食という概念だから…日本ではパンを主食にしてる人が結構多いです。
何処かの韓国人13
製粉技術に差がある。
何処かの韓国人14
>>13
本当に差が大きいですね…米が良くてご飯の味が良いという話は聞いても、製粉技術が良くてパンが美味しいという話は…
何処かの韓国人15
>>14
日本の製粉を輸入して使っていたが、放射能事件後、論議の的になったのを知らないんですか？
更に、製粉技術とはそのまま小麦の品質であると知っていますか？
何処かの韓国人16
>>13
製粉技術？
小麦粉を輸入して使う国が何の製粉技術？
どう見ても倭寇だね。
クソが。
何処かの韓国人17
日本のパンでも、どの国のパンでも、下記の様なパンは健康に良くないけど、日本のパンの大部分が下に該当します…
白い小麦粉で作った柔らかいパン＝白色小麦粉で作ったパンだが、小麦のミネラル成分が一つもなく、特にビタミンBがない。衰弱症にかかる。小腸と大腸にとても悪い。
普通のパン＝肥満と糖尿病にかかったりする。
柔らかくしっとりしたカステラ類＝肥満や糖尿病、心臓病になる。
何処かの韓国人18
パンを作る技術に国家間の比較は無意味ですね。
製パン士の個人の力量です。
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管理人：高島
韓国の掲示板などを翻訳してまとめています。
しょうもないネタが多いですが、他ではあまり見かけないような部分に焦点を当てていこうと思いますので、よろしくお願いします！
まだまだ誤訳も多いので翻訳をあまり信用しないようにファンタジーレベルで受け流してくださいますようお願いします。
連絡先
kankokuhannou＠gmail.com
海外の反応アンテナ
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今年に入ってから欠かさずずっとだよ……
糞に埋まった未消化の白菜をほじくり出して食べるのが人生唯一の楽しみだ……
ある。マジで途方もない差があるｗ
人間と猿の差と同じ程度ｗ
我々韓国人は猿が作った糞パンにウォン払って食ってるｗ
ひとりの韓国人が負け惜しみ＆ジョークで言ったら
他の奴が追随してそれが既成事実化されそうな国ですよね？
(韓国の製パン技術はどこへ行ったの？)
あーこわい
人間と猿の差と同じ程度ｗ
我々韓国人は猿が作った糞パンにウォン払って食ってるｗ
へぇ〜
何かそういうデータとかあるんスか？
そこまで豪語するなら当然、日本のパンと韓国のパンの差と人間と猿の差が相関するという定量的なデータ、持ってるんスよね？
だから最近は韓国のパンもかなりマシになったはずだけど？
💩🐒｛私はパンより米、いや糞ですね
︺
て、言うか、朝鮮人が作った物でちゃんとした物は無いよね？
昔は安いから、しようがなく買った物も有るかも知れないけど
今は中国製品より高いから、買うことも無いよね
何を必死に日本をディスる必要があるんだか
一方日本人の生徒は卒業すると、ドンクなどの大手のパン屋や地元有名店などで修業してそのあとで店を出す。
これを見ただけで結果がわかると思う。
今後韓国人は学校も含めて受け入れないほうがいいと思うよ。
果物や和牛の例もあるし。
あ、パイパン技術だけは売春立国のプライドとして負けられないけど。
あんなに劣等な民族が他国を見下してる地獄
＞正直、私は日本へ行ってパンを食べてみたけど、そのまま韓国で売ってるパンと何ら変わらない感じでしたが…
＞それも私は銀座で有名と言われるマカロンやパンを売る店に行って食べたんですよ。
＞いたずらに韓国の製パン技術を卑下する書き込みを見たらプライドが傷つきますね。
このスレ主の支離滅裂な文章を見ても、THE韓国人って感じがする。
元々パンは好きでもなく何気ない事なのに、わざわざ日本のパンの有名店にまで行ったとかいう矛盾。
好きじゃなくて、興味もない事なのにそこまでする意味無いよね。
だから嘘松って言われんだよ。
韓国人だけどこれは同意。
韓国のパンなんて不味くて不衛生で食べられない。
日本のコンビニパンが韓国一流のパン職人を倒しちゃうレベル。
カビ生えたパン再利用したり菓子パンに幼虫混入したり、韓国のパンは不潔で味以前の問題。
>>そのまま韓国で売ってるパンと何ら変わらない感じでしたが…
何だこいつ
只単に日本をDISリたいだけだろ
日本には「パンシェルジュ」という資格制度まであるのに
南鮮と同じ味な訳ないだろ。一緒にするな！
＞小麦粉を輸入して使う国が何の製粉技術？
＞どう見ても倭寇だね。
＞クソが。
これを言う一方であいつらは精油技術で石油を輸出していることを誇っている。
石油を輸入して使う国が何の精油技術？
どう見ても糞喰だね。
クソが。
おまけにそれ以上の修行もしないだろ？
いい加減現実を無視して拗らせるのを止めれば？
関心が無いのは不味いからだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
関心が無いのは不味いからだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
フランスやドイツのパンをパクれよ〜。
詐欺師民族よ！
パンとＧのエサは全く違うだろ
関心が無いて誤魔化す韓国人
韓国人としてもう認めます……何やらせてもダメな劣等種と認めます……
実際に韓国の消費者は、日本で販売しているパンと比較して品質に見合わない値段で販売していると指摘しているので自覚した方が良いでしょう。
日本が輸入する小麦は上級～最上級クラス
韓国はそれよりずっと下なんだろうな
コンクールに入賞するような人もいるし。日本のコンビニで
バイトできるレベルの外国人なら努力次第で日本人パン職人
の域に達することができると思うよ。シナチョングエンであっ
てもね
国内でちゃんと挽いてるぞ。挽く時の熱や水分で品質はだいぶ変わるらしいぞ朝鮮🐵よ。
日本に比べて韓国があまりパンに関心がないのは正解みたいです。
パンというか、なんでもトウガラシ塗れにしているのを見ていると、
食事に関心がないんだろうなぁという印象
犯罪、詐欺など、悪事は別として
両班の家から貰って来た残飯を一つの壺なりなんなりに入れて持ち帰り
それを家族で分け合って食べてた
それこそが韓国大衆の食文化だろうに、だからビビンバとか部隊鍋の文化が生まれてるんだろうに
韓国は全体的に全ての事で、個人の力量が圧倒的に低い
余裕ができたのも最近
それでも金を出すことを嫌がる性質なんだから美味い物を作ろうという人間もなかなか出てこない
文化なんてものは余裕が作り出すものだからパトロンみたいなもんが必要なんだよ
そして大衆文化ならパトロンは大衆になる、大衆が金出すから大衆文化が花開く
食品全般ダメやろ
パンが不味いからニンニクと油でごまかしてるだけのゴミだって
はっきりわかんだね
洋菓子のワールドカップとして有名な「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」
それのパン部門「モンディアル・デュ・パン」
2019年と2021年に二大会連続で総合優勝してるのが日本
人と猿の差かどうかは知らんが、韓国の製パン技術が低レベルなのは事実だね
こんなんが居て日本と張り合おうという気が知れんわ
パリのミシュラン三ツ星は10軒とかそこらだが一人は日本人シェフ
そもそも死人が続出してた河豚をテッポウと言って当たれば死ぬのわかっていてそれでも美味いから食べてる国民性
現在のスシローの悪戯でも全国規模で国民の関心事になってる
なぜか食い物に全力
高田馬場とかにパン屋さんになるための専門学校があって韓国人ばっかだという話を聞いたぞ。
粉も一緒や。韓国では真っ白なさらさらの小麦粉ができないから日本製を使ってる。だとしたらショートニングや砂糖やイーストも輸入してるんじゃないの？バターは知らんけど牛乳は脱脂粉乳輸入して使ってるんじゃないの？だとしたらそんなに不味くなりようがない。
結局んところ韓国の水が不味いから美味しいパンできひんのと違いますか？あと卵とかバターも韓国のは不味いからだと思います。
結局個人が情熱燃やして色々と試行錯誤をするしかないが
それを支える社会構造が無いと発展できない
これは学問も一緒
学校出てからが勝負
韓国ではまず商売にならない
とにかく原材料が高い上に人件費が高いから経営が成り立たない
結果として安い材料でごまかし商売をするか、高級店ぶって高い値段にするかしかない
つか材料のほとんどを輸入に頼らざるを得ないってヤバくないか？
美味いか不味いかがわかり、美味いものには金を出してと
その点でも韓国は不利
美味い物を食べなれてないしぶっちゃけ唐辛子が全て邪魔をする
多い唐辛子は繊細な味付けを吹っ飛ばしてしまう
しかも一般的にはこんな状態だったという…
・韓国にパンブーム到来、ソウルの「日本のパン屋」に突撃取材した（2020年2月）より
朴順梨（ライター）『日本で生まれ育った筆者が、韓国との行き来を始めた90年代半ば頃はずっと、「韓国のパンはまずい」と感じていた。（中略）2000年代に入ってから韓国のパンやケーキは格段に味を上げていった。その一端を担ったのが日本で学んだパティシエや日本人のオーナーシェフたちだ。』
世界一の反日国のくせに、結局はいつも通りの日本頼り（呆）
そもそも韓国は水がダメ。（2020年から水道水から３年連続赤虫検出中）
地下水はもっとダメ。ミネラルウォーターさえ油断できない。
さらに韓国人自体の衛生観念自体、いつまでたっても改善できませんしね。
◆【韓国】カビパンと廃棄用クルミをリサイクルして逮捕されてしまう（2021年4月）
・食品医薬品安全処は今月4日から14日まで現場点検を実施。賞味期限が切れた食品を販売したり、
カビ食パンを揚げてラスクを作ったり、廃棄用クルミを水で洗ってリサイクルするなど、
不良食材を流通させた食品工場を大量摘発。
昔から製パン技術高いベトナム人を大勢移民させ全て任せる
原材料も粗悪な韓国産を辞めてベトナムから輸入
それしかないね笑笑
※1722539 が たどり着いた結果（さき）は
ネットでの存在アピール（かまってちゃん）であった
自分を認めなかった日本社会への限りなく大きな “ 怨 ”
自分なりに少しでも返そうと思い立ったのが
365日 反社のネット張り付き １コメ執着！！
妄想反日コメを用意し 拝み 祈り 更新時間に張り付く
一連の行動を各サイトでこなすのに 当初は１コメを５～６回外し
更新時間を突きとめるまでに 初日は18時間以上を費やした
張り付き終えれば倒れる様に寝る 起きてまた張り付くを繰り返す日々
２年が過ぎた頃 異変に気付く
孤 独 死 確 定 人 生 完 詰 み
齢50を超えて完全に社会的存在価値ゼロのゴミとなる
あいつらはそもそも一般人が薄力粉、中力粉、強力粉を認識していない。
趣味でパンやお菓子を作るような層がほとんどいない。
底辺が低いからパン職人とパティシエも分離していない。
需要も少ないから材料も高いし品質も低いんだよな。
調理師学校もチョンなんか入学させるなよ
パンに限らず全国の工場も社会科見学させる時はチョンを敷地内に入れるな
したがって、ゴキブリのおまエラが、日本のパンに満足しなくていいぞ！
むしろ、食うな！
あそこはベーカリーじゃないし。
100年前のレシピをそのまま再現してる菓子パン屋だし。
それ食べて韓国と同じと言われてもなー。
せめてブールアンジュやヴィロンのパンを食ってから文句言え。
韓国のパンもそうでしょ。だから不味いんじゃ？
蛇口から芋虫が出る国は黙ってろw
どうせオマエラはＧ７の外！
また負け犬がこっちのスレに逃走しながら、効いちゃった自分へのパロディコメをパクって、
コメ内容に当てはまらない無関係な人に迷惑なコピペレスをする事が、何故か自分を罵った
パロコメ作者への反撃になると思い込むテロリスト思考で28日連続パクりしてんのかよｗ
まあ、以前から効いちゃったレスや侮蔑語等をパクってきた低能ボキャ貧だしねｗ （ *´艸`) ｸｽｸｽ
◆14年以上ものベテラン無職中年による幼稚奇行の一部（ Part3 ）
・今回同様のパクり
★韓国人「なぜ米国は韓国よりも日本を大事にするのか？」「韓半島が世界の中心だから」
1678830．2022/10/27 01:59
↓
韓国人「日本が朝鮮の国力を超えたのっていつ頃？日本が韓国より国力が強かった期間は
非常に極めて短いですよね」 1679209．2022/10/28 00:18
★韓国人「日本と台湾が韓国戦争を切望しているようです」 1613886．2022/03/18 14:49
↓
韓国人「日本には伝統料理がありません」 1614065．2022/03/19 00:35
こういうどうしようもない差が、韓国が先進国になれない理由
中には卒業後は帰国して即店を持つって女の子もいたけどな。祖母が店を準備して待ってるって金匙の孫だろう！😁
【悲報】火病グックさん、前記事で20:13に発狂してたのに１コメ張り付きをイジられるのが嫌で様子見😂結局2時間近くコメント欄をウジウジ眺めて火病グックコメントを遺してしまった模様🤪
生きてても時間の無駄の底辺やのう火病グックｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
1722537. オレオレ、日本人だよ 2023/02/05 20:13 ▼このコメントに返信
※1722533
んじゃなんで1コメ書いているネトウヨは皆ニート生活の暇人じゃなかったらなんで全スレで1コメ取れるんだよｗ
2時間近くコメント欄をウジウジ眺めて様子見てたとかやっぱ暇みたいだねニートネトウヨｗｗｗ
中国人ベトナム人とチョンを一緒くたにしちゃ駄目でしょ
チョンは唯一絶対の悪。中国人ベトナム人は基本いい人で仲良くできるがチョンはクズしかいない
何故そうなる😂
俺は今さっき火病グックの過去コメを見て張り付きを確認した。
火病グックは20時にも21時にも22時にも23時にも書き込んでる底辺張り付き老ニートじゃねえかｗｗｗｗｗｗｗｗ
火病グック馬鹿すぎてワロタ🤪ｗｗｗｗ
韓国人は、唐辛子と胡椒の区別がつかない
韓国人は、焼きそばとラーメンの区別がつかない
韓国人は、イルカとクジラの区別がつかない
そういう脳なので日本と韓国のパンの違いが分からなくても当然だと思われるので、日本に来るな！！
韓国人は、唐辛子と胡椒の区別がつかない
韓国人は、焼きそばとラーメンの区別がつかない
韓国人は、イルカとクジラの区別がつかない
そういう知能なので日本と韓国のパンの違いが分からなくても当然だと思われるので、本国で一生を終えてろや
韓国人自身が酷評する生臭いタマゴや牛乳で作られたパンが美味いか？と考えてみればいいのに
あぁ腐った食材で名品キムチが作れるキムチ名人が居るから気付けないのか…
お前が食べたところで、韓国人のカプサイシンで破壊された味蕾で何が分かるか。辛い物だけがうまいと信じてる、味覚ゼロの韓国人が日本のパンをあれこれ言うな。だいたい日本に来るな、日本が汚れる。ゴミはゴミ半島に引っ込んでろ。
「しょっぱいニダ」
「味がしないニダ」
日本と聞いただけで韓国人の舌はこのどちらかになる。
国内に戻って工場、リテールどちらもしましたが韓国の噂は聞いたことはありません。
パンは欧米では主食で結構厳格な扱いを受けていて、アメリカには専門の教育機関（AIB）がありますが、韓国人は同期にいませんでした。材料、機械、器材など関連産業の技術があって、そこに製パン技術も成り立っていますが、関連産業でも韓国の技術は聞いたことがありません。パンを主食としている米、欧州のパン専門機関に人材を排出し、同レベルで製造品質を認められているのはおそらく日本だけだと思われます。
>>元々、パンが好きではなくて、ただ何気ない事だけど…
>> 正直、私は日本へ行ってパンを食べてみたけど、そのまま韓国で売ってるパンと何ら変わらない感じでしたが…
それも私は銀座で有名と言われるマカロンやパンを売る店に行って食べたんですよ。
いたずらに韓国の製パン技術を卑下する書き込みを見たらプライドが傷つきますね。
話の流れがおかしい
記事は今読んだんだろう？
元々パン好きでない奴がなぜその卑下する記事を読む前に日本の銀座で嫌いなパンをわざわざ食った？
実際は記事では無くてただのネットの書き込みだし
日本に来てるかも怪しいし
まして銀座でパンを食ったなんて絶対に嘘
朝鮮人の嘘に騙されてはいけない
お前このサイトにしょっちゅう張り付く暇ネトウヨだもんなｗｗｗ
どんだけ暇なんだよネトウヨｗｗｗｗ
自己紹介すんなよ火病グック🤣
お前のマジキチコメント張り付き⬇️がこれ🤪
どんだけ暇なんだよ火病グックｗｗｗｗ
1722497 オレオレ、日本人だよ 2023/02/05 18:10
1722526 オレオレ、日本人だよ 2023/02/05 19:18
1722537 オレオレ、日本人だよ 2023/02/05 20:13
1722543 オレオレ、日本人だよ 2023/02/05 20:20
1722597 オレオレ、日本人だよ 2023/02/05 21:28
1722605 オレオレ、日本人だよ 2023/02/05 21:58
1722606 オレオレ、日本人だよ 2023/02/05 22:00
1722629 オレオレ、日本人だよ 2023/02/05 23:53
1722632 オレオレ、日本人だよ 2023/02/06 00:00
他の奴のコメの痕跡並べて糞バカっぷりを披露するバカニートネトウヨｗｗｗｗｗｗ
ちょっと売れるとすぐに利益出そうと原料費ケチるから、まともな店は長続きしないのがあの国だよ。
２．日本で流行したパンやお菓子が数ヵ月後、韓国の店に並ぶ
３．その逆はない
これだけでわかるやろ。
完全に上流・下流の関係で、韓国の場合ほかの選択肢は事実上ないらしい。
わざわざ本場の国に自費留学して店で何年も修行して一人前の役職になって、「ものにしたぞ！」って行って祖国に帰って店を開き、研鑽した技術をさらに磨くような料理人というのは韓国ではほとんど聞いたことがない。みな少しかじって「マスターした」とかのたまうようなレベルだったな。
一流の職人がいないのは当たり前。
読んでもこいつらにパンは永久に早いんじゃねぇの？という諦めしか出てこない。
連中には永遠に理解できないだろうけど
美味しいものを、できるだけ安くと言う基本概念が違うよ！！！
パン焼き機は殆んどが日本製だと思うが、そこから出来るパンが違うのは儲け主義すぎるから！
生臭いと言われる卵、日本のよりコクが無いと言われる牛乳
そして何事にもてきとーでスピード重視の韓国人
その上、技術者、職人を下に見る腐った土壌
パン職人なんて生まれる事すらできない国ですは
自分達が美味いと思ってりゃそれでいいだろＷＷＷＷＷＷW
ゴキブリめ
韓国は硬水だと思います、軟水の方が美味しく出来る見たいです
差がないとしか認識できないから差があるんだぞ。
ものの良し悪しがわからないものに良いものは創れない。
パン職人の国際大会に韓国からも参加してるので
パンに興味無い国民ではないんではないかい？
日本の湯種製法のおかげなのにタンジョンという中国語読みを使う侮日具合にドン引くわ
彼曰く日本のパンはほんとにおいしいと
でも私、アメリカにいた頃、あの水玉模様のビニール袋にはいった食パンが大好きだった