かんこく！　韓国の反応翻訳ブログ

刺身は日本固有の料理なのか？

スレ主韓国人

刺身は日本のを盗んだと大騒ぎしてる様ですね。
刺身が日本の起源でもないのに犬野郎たち。









何処かの韓国人1

刺身が日本だけの固有の食べ物である筈がありません。



何処かの韓国人2

>>1
寿司なら日本料理と言えるが、刺身で食べるのが日本から由来した訳でもないのにね。



何処かの韓国人3

刺身ではなく、寿司が日本固有の食べ物ではないか？
ご飯の上にわさびと生魚をのせた物。



何処かの韓国人4

>>3
刺身は、元々韓国にあった食べ物。
ご飯の上にわさびと刺身をのせて食べる寿司が日本固有の食べ物。



何処かの韓国人5

普通の人が多くの勘違いをするのは、わさびとホースラディッシュは似ているが、違うものです。
ホースラディッシュとからしを混ぜたものがわさびです。



何処かの韓国人6

>>5
わさびとホースラディッシュは同じで合ってますよ。
からしとわさびを混同する人たちはいますが…



何処かの韓国人7

>>6
同じものではありません。
わさびの製造法は別にあるんでが、その様な形なら味噌と清麹醤の区別を何の為にするかみたいな事です。



何処かの韓国人8

>>7
わさび自体が植物の名前なんですけど；；；
その根をおろして食べるのが通常見るわさびです。
ホースラディッシュの韓国名がわさびです。
味噌、清麹醤の比較と違うところは、味噌、清麹醤は大豆を加工して作った料理だが、 わさびは加工ではなく、ただの原材料名がわさびです。



何処かの韓国人9

>>8
話を本当に何度も言わせますね。
日本で、学名そのまま使うのではなく、わさびとからしを混ぜた物を言うのだと、何度言ったら理解出来るのですか？
わさび製造法で検索して下さい。



何処かの韓国人10

私達が一般的に刺身を食べる時、醤油に多く解いて食べているのはわさびではなく、ホースラディッシュです。
簡単に言えば粉わさび＝ホースラディッシュと思えば楽です。
元々は白なのに染色してわさびの緑にしています。
ホースラディッシュは西洋わさび、洋わさびとも呼ばれるが、実際のわさびに比べると下級です。
粉にしたホースラディッシュは辛さが簡単に飛んできて普通のからしを一緒に入れて製品化し、販売してます。
と言うのも、わさび＝わさび＋からしではなく、下等品の西洋わさびに辛さをより多くする為にからしを加えて、わさびという名前で売っているだけですね。



何処かの韓国人11

>>10
下等品であれ商品であれ、「わさび」という学名を指すのではないという事はもうご理解いただきましたね。
製造法が別に存在するのです。
混ぜて作らなければならない事、学名にわさびがあるからといって、「わさびはホースラディッシュだ。」としてはいけないという事です。



何処かの韓国人12

>>11
何を言っておられるか分かりませんが、わさびは植物そのものがワサビなんです…
Eutrema japonicaこれが日本産わさびの学名であり、 Cochlearia wasabi、Eutrema wasabi、Lunaria japonica、Wasabia japonica、Wasabia pungens、Wasabia wasabi これらが全てわさびを指す別名です。
そして、私の話は、日本の学名をそのまま使うのではなく、日本で使っているわさびという植物名が学名に入ったと言ってるんです。



何処かの韓国人13

>>12
だから、植物を指すのではないんです。
100回、1000回書いて差し上げなければならないんですか？
レストランで使われるわさびは製造法があるんだから、学名を言ってるんじゃないんです。
本当に私の言った話も、またして、いつまでしなければならないんですか。



何処かの韓国人14

>>13
わさびは植物の名前です。
わさびという植物の根をおろし、そのまま食べるのがわさびです。
からしと混ぜる？そんな事はしないです。
工場から出るわさび製品は、そのようなものかどうかは分からないが、元々、私たちは生わさびと呼ぶのに、そのまま鋼板でおろすとまさにそれがわさび。

以下ループなので省略



何処かの韓国人15

寿司も実は日本固有だと見るのは難しいですね。
寿司で検索して見ると出てきます。
お米＋魚、アジア圏では珍しくないからね。
それをインスタント化したのが日本であって、起源とは全く違います。



何処かの韓国人16

そもそも固有であると主張する事が出来ない部分です。
元祖を知らなくても、自然発生的に知る事になる部分なら、それはそもそも元祖が成立していません。
大きな例えで言えば、最も古い麺が遺跡で出土したのは中国です。
しかし、だからと言って中国が全世界の麺料理の起源とはしません。
数千年前にインターネットがあったり、放送があったわけでもないが、ヨーロッパ人が中国に「これをこうして作るのが麺だ」と、言っていたら私たちも作ってみようと作ったのではないでしょうか。
そもそも中国がそれをするかも分からない状況で、自分たちなりの考えで作ったのです。
刺身のようなシンプルな調理法は、全て同じ様に適用されます。
これは、どの国でも最初に自分たちが元祖だと主張をする事自体が間違ってんです。



何処かの韓国人17

魚を生で食べる事自体、日本だけのものと見る事はできないが、刺身特有の刺身を作っている方法とつけて食べるソース（倭醤＋わさび）、献立などは日本料理と見られます。
刺身というものは、ただ生魚なのにどうして日本固有の食べ物なのかという主張は、単に肉を焼いただけの焼肉がなぜ韓国料理なのかとか、一般的な漬物なのにキムチがどのような韓国固有の食べ物なのかと騒ぐ日本のネット右翼の奴らと同じ無知です。
寿司も同じで、韓国キムパプと海苔まきの違いの様に、刺身と韓国式刺身の間にも明らかな違いがある為、日本の奴らが韓国式刺身を嘲笑う事も適切ではない。
生魚はどこでも食べられるのに、刺身が日本料理だと言い張るのも間違った話です。



何処かの韓国人18

韓国は活魚刺身文化、日本は熟成刺身文化です。
我が国は、高麗時代の時から活魚刺身を食べてます。



何処かの韓国人19

刺身は…韓国と中国で数千年前から、日本よりもはるかに以前から食べてきた記録がありますよ。




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