かんこく！　韓国の反応翻訳ブログ

韓国の寿司の方が日本の寿司より美味しいですよね

スレ主韓国人

今、「生活の達人」（韓国のテレビ番組）を観てきたが、日本の寿司職人たちは規格とか量の調節とか、基本的な定石に集中して厳格な反面、韓国の職人は一つの味を出すために使う材料も本当に多様で技術も様々です。
日本の職人たちを見れば直接海苔を焼いたり、余計なことにばかり集中してますね。
本当に大事な客が食べているのを見ると、表情もあまりおいしく食べてるという感じがしない。
一方、韓国で食べる人たちは「お～」という感嘆詞を連発する。
このように両者を比較してみると、日本の職人たちの方がなんか「犬クソの哲学」であるような感じですね。









何処かの韓国人1

犬のクソの哲学ですよ日本はｗｗｗ
100円寿司と職人の作った寿司とで美食家を名乗る野郎達でも全く区別できないのです



何処かの韓国人2

そもそも、「つきだし」という物は釜山で生まれました。
刺身関連の韓国の伝統食べ物が和食と似たような物が多いのですが…全部日本の食べ物と思われてます



何処かの韓国人3

韓民族は視野が広くて変化に適応が早く、応用範囲も広い民族です。
一方、倭寇たちは幅が狭くかつ執拗で全体を見ることが出来ず、無駄な部分が多いのにそれを「深み」と言い張るのです



何処かの韓国人4

>>3
これが正解ですね



何処かの韓国人5

日本の寿司は「犬クソの哲学」というのは事実です。
寿司屋での「甲乙」の「甲」は当然のことながら食べる人です。そ
して、「乙」は作る人です。
だから味を判断する人は、「甲」の食べる人々であり、彼らの判断を尊重してなければならないのです。
お金を使って寿司を食べるために時間とエネルギーを投資した人だからです。
当然のことながら作る人は食べる人に合わせるのが韓国の道理ですが、日本は逆さにするのです。
日本の文化が「加飾の文化」と言うのはそのことです（表と裏が違う文化）



何処かの韓国人6

しかし、日本人も自分の国で食べる食べ物が一番美味しいそうです。
サムギョプサルや様々な鍋料理やチヂミも日本人の好みに合わせたのがおいしいと言っている。
全部自分たち好みにします。



何処かの韓国人7

食べ物一つ一つに全てルールを作り重点を置くなんてとんでもないです。
まぁ日本食は肝心の味もすべて同じだけど



何処かの韓国人8

本当に料理というのは不思議ですが、多くの材料が入ってこそ、美味しいのだと思いますが…
正直に日本人たちは料理に対する文化とか料理に対する伝統的知識とかその様な物が全く無くて、僅かにあるのは他国の料理を盗み、こっそり変えて日本式名前つけて、日本の伝統食べ物のよう騒いでいるにすぎません。
実はこの程度なら直ぐに滅びてしまうのが正常だが、何の技術もない奴らなので、韓国や中国、イタリア、などの料理を発展させる事は出来ずに、そのままそのまま伝統和食となりました。
単純な料理の水準しか持たずに、むしろ、何度も練習の中で材料本来の味をやっと引き出してから、むしろそれが認められるようになったケースが日本食です。
そして一般的な和食の店と言えば情けない事この上ありません。
商売をして、生き残った美味しい店を数えると世界中に日本食の美味しい伝統のある店はありません。

とにかく日本の伝統料理？はそのまま魚を捕らえて生で食べたり、どうにか切っただけの水準です。
寿司も韓国発酵食品甘酒の一つの変形が起源です



何処かの韓国人9

味が大事です。
好みの問題がありますが、日本の御託と美化技術は学ぶ必要があります。
確かに寿司は「犬糞の哲学」ではありますがその様な事は重要ではなく実際に世界で食されるかどうかが重要なのです



何処かの韓国人10

食べ物を芸術とか言って味がありますか？
食べ物を芸術扱いする事が私は大嫌いです。
料理の味も「マナー」と言う枠に押し込める日本を見て思う事は、そんなに料理が大事ならコンビニの食べ物が発達するのか不思議です。
料理に拘る民族なら自分で作れ。



何処かの韓国人12

そういえば日本には多いですね…
有名なシェフとかｗ
100年の歴史ある老舗とかｗ
口の悪いおばちゃんの店とかｗｗｗｗ

犬クソ哲学ｗｗｗｗ



何処かの韓国人13

元々、成金が買い漁りに熱中するように、日本は食べ物文化自体が他の国から全部持ってきたので、自分たちだけの形式を作ってぶちまけて、日本料理化する事ばかりに熱中しているんです。



何処かの韓国人14

刀で栄えた者は刀で滅びる。
格式で栄えた者は格式で滅びる。

犬クソ哲学ｗｗｗｗ



何処かの韓国人15

日本は寿司の様な簡単な料理を作るだけで職人だの何だの…こういう話をすること自体が胡散臭い。




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