かんこく！　韓国の反応翻訳ブログ

韓国や日本の料理は塩辛いと言うけど…

スレ主韓国人

なんとなく好奇心を持って検索をしてみたら…
韓国の「塩分摂取量世界1位」は多少、頭が痛い命題のようですが、「ラーメン摂取量世界1位・WHOの勧告基準よりもかなり高い」程度の文章の組み合わせの為に出て来た勘違いのようです。





上記の図表は、BMJが2020年に公開した資料です。
データは2010年のものを使用しています。
塩分の平均消費量です。
はい、一部アフリカ地域以外は全てたくさん食べています。
しかし、1位は韓国や日本ではなく、中央アジアですね？
韓中日、東南アジアはまぁまぁのレベルです。





上記の図表を世界地図に適用すると概ねこうだそうです。
下のものは相対的な不確実な図表…
情報を確信しにくい地域に北朝鮮がありますね。
飢餓に苦しむアフリカの一部地域は塩分だけ少ないわけではないでしょう。
地図上の位置を見ると世界一位は…カザフスタンみたいですね。
これまで知らないで生きてきました。
好奇心で検索してみたら、分からなかった事実が分かるようになりました。
韓国の塩分摂取量は、現在3668mg/dayへと大きく改善されました。
（一時、5000も摂取していたという事実も学んだ今日…）
現在の数値を反映すれば、韓国は薄緑色ぐらいに表示されるでしょう。
とにかく、全世界的に塩分の消費量を減らせば、心血管疾患の発生を減らす事ができるということなので、我が国だけ格別にスープを飲み、キムチを食べるので、塩分の消費量がWHO基準にも合わなくて、ご飯の代わりに塩だけ食べるというイメージではないという事実をこのように学びました。
健康に暮らす為に、塩の摂取は減らす方がいいのですが、保健福祉部には申し訳ないが今は塩分摂取では不名誉な世界一位。
同じ罪悪感を与える感じがなくなっても良いのではないかと思われます。









何処かの韓国人1

実際に米国や日本、ヨーロッパに行って食べ物やお菓子を食べたら想像もできないくらい、すごく塩辛いんです。
韓国の方が、スープや鍋以外は薄味で食べます。



何処かの韓国人2

塩分は、スープをたくさん飲むので摂取量が高いと聞いていたけど、でも中間くらいにしかならないんですね。



何処かの韓国人3

実は塩をほぼ毎日食べる国もあるんです。
韓国人の塩分摂取量が、毎日の勧奨摂取量より多いのは事実ですが、世界基準で見るとまた違うでしょう。



何処かの韓国人4

我が国の食べ物は塩分が多いです。
ただ甘味で遮られているだけです。
気になる方は、醤油とコチュジャンを混ぜて味見しましょう。
外国の食べ物がしょっぱいと感じるのは、ただしょっぱい味を隠さないだけなので…



何処かの韓国人5

本当にオーストラリアは薄味で食べるんですか？
私はオーストラリアの食べ物は基本的には塩辛いから、美味しいお菓子もあまり買わないです。



何処かの韓国人6

ラーメンのスープは塩分が多いから飲んではいけないという話は、これである程度は防げるからです。



何処かの韓国人7

海外出張へ行く度に、高級レストランまたは健康食以外の、周辺のファミレスやフードコートなどへ行って舌を巻きました。
塩で作った食べ物かと···



何処かの韓国人8

暑い地域は汗で排出される量が多いから、たくさん摂取しなければならないんです。



何処かの韓国人9

塩分摂取総量の問題なので…
外国で食べる時にはしょっぱいと思っても、実は総量はあまり取っていません。
我が国は汁まで飲むから総量が増えるのです。



何処かの韓国人10

どうも変だと思います。
ヨーロッパや米国は塩をてんこ盛りにしたように塩辛いし、それに更に塩を追加して食べているのに、私たちは低塩ノイローゼにかかっている感じで、彼らより塩分をもっとたくさん摂取するという罪悪感に悩まされるなんて…
みんなスープは最小限にして飲みほすのを我慢してるし…




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